看到女明星站在舞台上光彩照人，和十幾年前似乎一點沒變，讓很多人心生羨慕，不愧是“逆齡”女神，于是人們都想知道她到底是怎麼保持的，直到女明星說出“抗糖”二字，一下子讓很多人抓住了重點，原來不吃糖就是她保持年輕的秘訣。事實真的這麼簡單嗎？不吃糖真的有用？

大家要理性一點，不要光看到“抗糖”兩個字就開始激動，女明星也說了，她的抗糖習慣是合理飲食，以前她經常喝奶茶，喝咖啡會加很多糖，而現在飲食偏向清淡，很少吃油炸類，一日三餐大多是少油、少鹽、少味精。而且她不是完全不吃主食，而是少吃，不僅還需要依靠它為身體提供能量。

但是我們也要心裡明白，明星私底下有可能使用名貴的保養品，所以她們皮膚好可能并不是單純抗糖的結果。如果自己什麼都沒有搞清楚，就開始戒糖、戒主食，可能還沒有等皮膚變好、變年輕，身體就先撐不住了。

抗糖就是一口糖都不吃嗎？

有的網友說自己要抗糖，從今天開始拒絕一切糖分，廚房裡的白砂糖扔掉，各種糖果零食扔掉，奶茶也一口不喝。

在這之前，你要明白“糖”的概念，是單純的包含糖分的食物，還是碳水化合物，有的成分沒有甜味，但是最後也會被轉化成糖，就算你把身邊含糖的食物都扔了，也無法避免糖分進入人體。若有一天失去了糖類，生命可能就無法運轉了。換言之，隻要機體還在運轉，就不可能一口糖都不吃。

抗糖一定要戒掉主食嗎？

可能有人被糖的概念繞暈了，最後決定零食不吃，主食也不吃，認為這樣就安全了，其實這是一種曲解。首先，人體每天必須要有足夠的主食攝入量，如果一口都不吃，你可能會覺得很虛弱，還容易頭暈，等到機體調用蛋白質的時候，肌肉、肝髒就會不夠用，一切就亂套了。其次，就算不吃主食糖化也會出現，躲也躲不掉。糖友們也要牢記這一點，不可為了降糖戒掉主食，非常不明智。

科學“抗糖”要記住4個重點

第一個重點：少吃添加糖

大家可以理解為“壞糖”，這種糖應該被抛棄，包括白砂糖、麥芽糖漿、冰糖等等，注意，蜂蜜也在隊列之中。經常食用壞糖，對血糖的影響比較大，還會導緻蟲牙、肥胖，對骨骼生長也非常不利。平時吃的八寶粥、糖糕、巧克力、面包等食品，其中大多有壞糖，如果你打算走上抗糖的道路，這些食物就要割舍了。

第二個重點：主食粗細搭配

不吃主食太極端，隻要學會搭配，主食也可以很健康。對于糖友來說，滿足飽腹感非常重要，而粗糧和谷物就是這樣的食物，比如全麥面包、荞麥面條、雜糧米飯等，既能産生足夠的能量，還能扛餓，适合糖友和抗糖人士食用。

一點主食都不吃，人體容易饑餓，在饑餓的狀态下可能會選擇更多肉食、零食滿足自己的口腹之欲，到時候更容易肥胖，還會增加不必要的風險。真想抗糖事倍功半，那就把油炸食品、下午茶、飯後甜點戒掉，或許能讓你的皮膚更好。

第三個重點：每頓别吃撐

有的人光是吃蔬菜都能吃到撐，不管是素菜還是葷菜，都不建議大家吃太多。因為熱量積少成多，吃得太多了就失去了控制糖分的意義了。每次吃飯前分好飯菜，在平常的飯量基礎上減掉30%。如果吃的是甜食，更要嚴格限制攝入量，蛋撻一個或半個，蛋糕不能超過手掌大。

第四個重點：蔬菜水果要吃夠

蔬菜和水果相對安全，可以适當增加，但是蔬菜要少油烹饪，愛吸油的菜最好水煮後食用，例如茄子、蘿蔔、海帶等等。水果很甜，但是很安全，因為它是天然糖，對人體的影響比較小，而且水果中有很多營養，對皮膚和腸道有好處，要适當補充。

食物中的糖是身體的燃料，不可缺少，所以不要用“不吃某種天然食物”這種方法來抗糖，你真正的對手應該是人工糖，是各種各樣的零食。其實，還有一個概念大家要理解，那就是抗炎飲食，顧名思義，就是讓體内的炎症少一點。

有的食物吃多了，體内會産生較多的炎性細胞，例如紅肉、加工肉、油炸食品等等，這類食物吃多了也會加速皮膚衰老，所以，光抗糖還不行，還要抗炎，少吃會增加炎症的食物，多吃消炎、抗炎的食物，而這類食物有大蒜、魚肉、核酸、橄榄油等。

說了那麼多，大家應該總結出了規律，其實就是多吃天然的，少吃人工添加的，用科學合理的方式搭配一日三餐，而那些零食、油炸類食品應該少吃。至于宣稱能抗糖的某些保健品，恐怕就是智商稅了，不要輕易相信。

總之，想像女明星那樣擁有年輕态和不老容顔，需要付出很多努力，應該怎麼做，需要大家科學對待慢慢摸索，而不是這個不吃，那個不吃，身體有可能罷工，隻有合理搭配飲食，才能一邊享受美食，一邊擁有美麗。

參考資料：

[1]糖，也分好壞!快來GET春節吃甜食的正确姿勢【健康幸福過大年】·健康中國.2021-02-04

[2]抗糖，又一個坑人的騙局·光明網.2020-11-17

[3]抗糖=抗衰老?專家：要控糖，不要戒糖·齊魯壹點.2020-11-26

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