大家好，我是小靜

芹菜是我們餐桌上常見的蔬菜，同時芹菜也是一種減肥蔬菜，今天用芹菜給大家分享一道減脂餐，

基本上第一天，吃完第二天就能掉兩斤，減脂效果特别的好，一起來看一下它的做法吧。

首先準備一把芹菜，把芹菜清洗幹淨。在芹菜的選擇方面我們最好選擇西芹，西芹的維生素含量較普通的芹菜高，并且含有豐富的膳食纖維，口感上清脆鮮香，吃起來較普通的芹菜口感上要好很多。

先把芹菜切成小塊，然後再加入開水，把芹菜燙一下，

把芹菜燙兩分鐘，這樣可以軟化它的纖維，還可以去除芹菜的澀味

接下來再準備一把金針菇，去掉金針菇的根部。 把金針菇再放入盆中，加入清水，把金針菇清洗幹淨。

金針菇是一種熱量較低的食物，且含有脂肪非常少，吃金針菇并不會引起人體内熱量和脂肪上升

清洗幹淨後把它切成小段，

接着準備一個西紅柿，打上十字花刀。 然後再把西紅柿用開水燙一下，開水燙一下，這樣西紅柿的皮就非常容易的去掉了，燙兩分鐘就可以啦，

接着再把西紅柿的皮去掉。 然後再把西紅柿切成小丁，

像西紅柿、黃瓜這類蔬菜都是熱量非常低，是典型的低熱量食物，所以在減肥期間吃這些食物就不會使熱量超标。

接着再準備一塊豆腐，把豆腐切成小塊兒。

豆類食品含有豐富的鈣質和蛋白質，可以提供減肥期間我們所需要的營養物質，并且豆腐的熱量也非常的低，在減肥期間食用對減脂有非常大的幫助。

豆腐切好之後，把它也放入碗中，然後打上一個蛋液把它倒入豆腐裡面。 然後再用筷子把豆腐攪拌一下，使每塊豆腐都裹上蛋液，

接着平底鍋加入适量的食用油，油熱之後把豆腐倒進去。 先把雞蛋和豆腐煎至兩面金黃。 等到雞蛋接至定型之後，就可以出鍋了。

先把雞蛋、豆腐倒入盤中備用

接下來再把西紅柿倒入鍋中，

把西紅柿翻炒一下，炒出西紅柿的汁液來。

西紅柿出汁之後，再把芹菜倒進來，把芹菜翻炒一下，這樣吃起來味道不至于那麼寡淡。

炒兩分鐘之後就可以加入清水了

最好是加入開水，這樣可以縮短煮制的時間，使食材保留更大的營養。水開之後，把雞蛋、豆腐和金針菇倒進去。

繼續煮上兩分鐘。

兩分鐘之後加入一小勺食用鹽，再加入适量的生抽調味。 攪拌均勻就可以了。

這道減脂餐是幾種非常低脂低熱量的食物混合起來的。 飽腹感非常的強，味道特别的鮮美，并且吃了也不擔心長胖。 作為晚上的代餐，你會瘦得非常的快，基本上第一天吃完，第二天稱體重，就會少上兩斤。減肥需要長期的堅持，需要管住嘴邁開腿。

正在減肥的朋友不妨把這道減脂餐收藏起來。 一定會帶給你驚喜的，今天就分享到這裡了，我們下期見，拜拜。

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