羅漢果百合排骨湯
準備及烹饪時間:2.5小時
功效:排毒輕體、潤腸燥、潤咽喉
對症:排毒不暢、咽喉幹澀咳嗽
另外,咽喉腫痛幹澀,經常咳嗽的人,也應該多喝這個湯,因為羅漢果除了潤腸之外還可以清肺。
用料:
豬肋排500g 羅漢果1/4個 無花果5個 百合40g 鹽适量
做法:
1 将豬肋排剁成段後,飛水焯燙去血沫,撈出備用。羅漢果、無花果、百合分别洗淨備用。
2 将豬肋排、羅漢果、無花果、百合放入湯煲中加入适量清水,大火煮開後,小火煲煮2小時,喝時根據口味加鹽調味即可。
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