水鴨煲如何做?主料:鴨1500克 輔料:山藥(幹)30克,枸杞子40克,桂圓肉50克,豬肉(瘦)180克 ,我來為大家講解一下關于水鴨煲如何做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鴨1500克。
輔料:山藥(幹)30克,枸杞子40克,桂圓肉50克,豬肉(瘦)180克。
調料:姜5克。
蚬鴨宰殺去毛,洗淨,放入沸水内滾滾,取起在涼水中沖涼。
瘦肉切厚片。
燒沸大半瓦缸清水,放入蚬鴨、瘦肉、淮山(山藥)、杞子、圓肉,姜片同煲三小時,用鹽,生抽調味,趁熱上席。
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2023-07-01