蒜香排骨做法?準備用料排骨、姜、蒜、生抽、白胡椒粉、鹽、糖,今天小編就來聊一聊關于蒜香排骨做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。排骨、姜、蒜、生抽、白胡椒粉、鹽、糖。
排骨剁塊洗淨裝碗裡,姜蒜切成末狀。
放入2勺蒜末,1勺姜末,1小勺鹽,1小勺糖,适量白胡椒粉,2勺生抽,拌勻腌制半小時。
加2勺澱粉拌勻。
鍋裡放油,7成油溫放入,改中小火,炸10分鐘撈出,高油溫複炸一次,約7~8秒即可。
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