我國茶葉衆多，簡單劃分可以分為名優茶和大宗茶。

名優茶是皇親貴族，大宗茶是下裡巴人，他們共同組成了茶。

但在皇親貴族中也存在着巨大的差異，今天我們就盤點一下， 位于茶葉“皇親貴族”頂端的四款綠茶。

西湖龍井現如今就像一個金字招牌一樣，隻要挂上這幾個字價值就可以翻倍，所以蹭熱度的茶就會有很多。

但西湖龍井現如今不是誰想用就能用的，當地對“金字招牌”保護得很好。如果發現，基本上都是法院見。

成為西湖龍井的條件：

1 .産地杭州市西湖區與西湖風景名勝區現轄行政區域為西湖産區。

2. 茶樹品種為龍井群體種或者以其為親本育成的龍井43、龍井長葉和中茶108品種的鮮葉。

3. 采用傳統的攤青、青鍋、輝鍋等工藝在當地加工而成的。

4. 具有“色綠、香郁、味甘、形美”品質特征的扁形綠茶。

5. 擁有保護标識。

西湖龍井品質特點：

外形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠或翠綠油潤；湯色嫩綠明亮；香氣高爽馥郁持久；滋味醇厚甘鮮，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮。

跟西湖龍井一樣，隻有洞庭碧螺春五個字在一起，才值錢。

碧螺春的的名氣雖然依然在，但在我個人看來品質似乎已經不如從前，最主要原因是原有的茶果間種，慢慢的茶樹在多，果樹在少。

成為洞庭碧螺春的條件：

1. 産地為吳中區太湖洞庭東山、金庭鎮（原西山鎮）及吳中區其他部分地區。

2. 碧螺春茶的采摘，要求采得早、采得嫩、采得淨。采摘時期從春分前到谷雨為止。谷雨

之後采制的不能稱為洞庭碧螺春。

3. 具有“纖細多毫，卷曲呈螺，嫩香持久，滋味鮮醇，回味甘甜”為主要品質特征的綠茶。

洞庭碧螺春品質特點：

外形條索纖細、色綠隐翠、茸毫披覆、卷曲似螺，具“蜜蜂腿”的特征；内質湯色嫩綠，香氣鮮雅、蘭韻突出，滋味鮮醇、回味綿長，葉底柔嫩。

這款茶很好地印證了那句“先下手為強”。

竹葉青最早是在萬年寺制作，而且這個名字也是陳毅元帥在1964年于萬年寺喝了之後命名的，但後來被某茶葉公司申請了商标，占據一家所有，其他廠家銷售為了規避風險，常稱之為雀舌。

竹葉青産于四川省峨眉山市及其周邊地區。

竹葉青品質特點：

其外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後餘香回甘。

可能大家覺得太平猴魁不貴，因為在網上可以買到那些較為平價的太平猴魁。

但真正的太平猴魁還是很貴的，特别是核心産區的太平猴魁。至于平價的太平猴魁基本上都是黃山區在2000年前後擴種之後産出的茶葉。

另外和其他綠茶争早不一樣，太平猴魁上市要等到谷雨前後。

成為太平猴魁的條件：

1.太平猴魁的核心産區位于黃山北麓的原太平縣，如今的黃山區。

2.真正的太平猴魁一般選用柿大葉種，此樹種與其他綠茶樹種不同，鮮葉芽長葉實，鮮葉生長周期很長，要在谷雨前一周才可成熟

3.正宗太平猴魁完全依靠手工制作，從采摘到最後的幹茶一共需要經過八個步驟，依次為揀尖、攤青、殺青、做形、頭烘、整形、二烘、三烘。

4.太平猴魁的原産地，黃山區茶業協會為了更好地保護太平猴魁，于2006年申請了太平猴魁的“證明商标”，并由該協會統一審核并授權使用。

太平猴魁品質特點：

其外形芽葉肥壯，扁直且自然舒展，白毫隐伏，兩葉抱一芽，其芽藏而不露，呈兩頭尖，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。身骨重實，色澤蒼綠勻潤，主脈或側脈綠中隐紅，俗稱“紅絲線”。湯色清綠，香高持久,略有花香，味醇鮮濃，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

除了這四款綠茶，還有哪些綠茶是名優茶中的佼佼者？歡迎留言讨論。

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