自從阿蛋開啟健身減肥模式，麻麻總會時不時在微信上給我推送各種與「健身餐」，「低碳水食物」，「健身期間應該怎麼吃」有關的資訊;甚至于一度擔任起家庭健身營養師的角色。

猶記得那時候，剛經曆了第一階段魔鬼訓練的阿蛋，驚喜發現自己上稱掉了六斤，但同時也驚訝地發現自己不僅手臂上拜拜肉明顯，連臉上的皮膚也變得稍稍松弛沒彈性。

怎麼回事？

怎麼辦？

望着鏡子中的自己，阿蛋的腦海裡隻有一個念頭：找家庭健身營養師母上大人。

圖｜郭九二漫畫

經過母上大人的一番“望聞問切”，還有抖音各大養生号的輔助，最終下定結論：

女兒啊，你需要補充蛋白質了！

圖｜郭九二漫畫

「蛋白質」這三個字我能理解它的含義，但這跟我皮膚缺少彈性有什麼關系？

面對阿蛋的疑問，母上大人一副“我怎麼生了這麼個傻孩子”的表情; 随後翻開本子，開始教學。

在人體中，除了約占60%的水分，接下來排第二的就是約占20%的「蛋白質」。

「阿蛋小科普：蛋白質是組成人體内部各細胞，運行組織的重要成分，它能維持人體各項機能的正常運轉，是生命的“物質基礎”，約占人體全部質量的16~20%。」

圖｜知乎

對女孩子來說，攝入足夠的蛋白質不僅有助于增加皮膚的彈性（膠原蛋白占蛋白質的1/3），促進代謝功能（1克的蛋白質能提供4kcal的能量），延緩衰老。

同時也能起到維持良好的免疫系統（參與機體防疫功能的抗體），保護智力(是的，就是小可愛們想的那種)，預防骨質疏松等作用。

圖｜知乎

尤其是正在健身減肥的女孩子，由于「蛋白質」會在這一過程中參與肌肉的修複和增長，保持足夠的蛋白水平可以有效減少肌肉的流失，預防皮膚松弛。

如果蛋白水平不充足的話，則有可能導緻皮膚不飽滿，韌帶更容易受傷。

據實驗表明，運動後兩小時内立即補充蛋白質，可以更好地滿足體内營養需求，提升身體恢複機能。在形體控制方面的效果也遠比未及時補充的要佳。

圖｜知乎

再有一個值得注意的點就是，有關血糖的轉化。

運動過程中我們的身體會通過分解一些蛋白質來為大腦，包括内髒器官供能; 運動結束後補充一定的蛋白質，可以促進葡萄糖轉化，起到穩定血糖，避免出現低血糖狀況的作用。

那我要怎麼補充蛋白質？吃蛋白粉麼？

母上大人搖了搖頭。

沒必要蛋白粉啦，我們完全可以在日常的飲食中通過吃一些「高蛋白食物」來達到攝入蛋白質的目的。

圖｜硬派健身

「阿蛋小科普：高蛋白食物分為“植物蛋白”與“動物蛋白”。據研究顯示，多吃高蛋白食物有益于促進人體細胞的新陳代謝，以此達到快速燃脂的效果。」

根據美國營養學會ADA給出的建議——

普通久坐人群每日蛋白質攝入量：0.8g/kg。

運動活躍或訓練人群蛋白質攝入量：1.4- 2g/kg 。

（男女無差異）

動物蛋白可以通過吃一些雞蛋，魚肉，牛奶，羊奶來攝入。

圖｜39運動

植物蛋白的話，推薦一些豆類食物。例如：豆角，四季豆，毛豆等。

圖｜39運動

哦，對了。

母上大人突然像想起什麼，再次翻開小本本。

研究表明，相比較「蛋白粉」，攝入「高蛋白食物」能有效降低你體内的饑餓激素，促進葡萄糖的利用，提高多肽yy激素，給你帶來飽腹感; 更适合你這種克制不了自己的食欲，又擔心胖的人哦。

圖｜硬派健身

總結起來就是：

✓ 多攝入蛋白質有助于抗衰老。

✓ 多攝入蛋白質有助于提高新陳代謝，幫助減脂。

✓ 多攝入蛋白質能預防骨質疏松。

所以你隻要每天聽麻麻的話，乖乖吃飯，不挑食，多喝牛奶，多吃雞蛋魚肉，還有蔬菜豆類，包你皮膚亮亮，勝過那些十八歲的小姑娘。

——母上大人拍了拍阿蛋的肩膀，語重心長說道。

對于日常的一些運動

小可愛會比較注重身體

哪個部位的訓練呢?

一起share出來~

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｜ 資料參考

[1] 《硬派健身：100卡美食》 斌卡著.

[2] 「減肥不減顔值，你需要多少蛋白質？」 芙蓉. 知乎.

[3] 「少吃碳水，多吃蛋白質隻有一個壞處」 野獸生活. 知乎.

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