糖醋雞柳的制作方法?材料:雞腿或者雞胸肉400g、面粉一盤、雞蛋1個、鹽少許、番茄醬 、糖 三大勺 ,下面我們就來聊聊關于糖醋雞柳的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:雞腿或者雞胸肉400g、面粉一盤、雞蛋1個、鹽少許、番茄醬 、糖 三大勺。
雞肉切條,用鹽碼雞肉,腌制半小時左右。
雞蛋打散,雞肉浸入蛋液,放入面粉盤裹一圈,再浸入蛋液,再裹面粉,放一旁備用。
平底鍋倒入油,八分熱放入雞柳,炸至金黃,撈出備用。
番茄醬倒入平底鍋,倒入少許水稀釋。燒開後加入糖,攪拌至冒泡。
醬汁濃稠後,加入雞柳,翻炒至雞柳均勻裹滿醬汁。
此時若有菠蘿,可放入一同翻炒。
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