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姜絲皮蛋瘦肉粥怎麼做

生活 更新时间:2024-07-23 22:16:56

姜絲皮蛋瘦肉粥怎麼做?大米半杯,皮蛋1個,瘦肉80克,蔥2根,姜絲少許,鹽适量,油适量,料酒适量,今天小編就來說說關于姜絲皮蛋瘦肉粥怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

姜絲皮蛋瘦肉粥怎麼做(姜絲皮蛋瘦肉粥做法)1

姜絲皮蛋瘦肉粥怎麼做

大米半杯,皮蛋1個,瘦肉80克,蔥2根,姜絲少許,鹽适量,油适量,料酒适量。

大米淘洗後加少許鹽油拌勻腌10分鐘。

鍋中加水3碗燒開,倒入大米煮粥,約30分鐘,煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出米油。

瘦肉切絲,加适量鹽、油、料酒拌勻腌10分鐘。

皮蛋切小丁,蔥切碎。

粥煮至差不多到需要的稠度時,加入皮蛋、瘦肉絲、姜絲和大半的蔥花,再煮10分鐘

最後稠度合适時加鹽調味即可。

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