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禮條肉是什麼

生活 更新时间:2024-07-22 13:17:09

禮條肉是什麼?禮條肉是裡脊肉裡脊肉(Tenderloin),是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨内側的條狀嫩肉裡脊肉通常分為大裡脊和小裡脊,大裡脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裡脊肉,适合炒菜用小裡脊是脊椎骨内側一條肌肉,比較少,很嫩,适合做湯,今天小編就來聊一聊關于禮條肉是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

禮條肉是什麼(禮條肉介紹)1

禮條肉是什麼

禮條肉是裡脊肉。

裡脊肉(Tenderloin),是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨内側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大裡脊和小裡脊,大裡脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裡脊肉,适合炒菜用。小裡脊是脊椎骨内側一條肌肉,比較少,很嫩,适合做湯。

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