基圍蝦怎樣做?用料:基圍蝦500克,姜6片黃酒,黃酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鮮醬油适量,下面我們就來聊聊關于基圍蝦怎樣做?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:基圍蝦500克,姜6片黃酒,黃酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鮮醬油适量。
蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘,在用涼水沖洗幹淨。
用剪刀剪去長須,再把姜切成片,鍋中加少許油燒熱,放入姜片炸一下。
倒入一碗水燒開,并加1小勺黃酒。
倒入蝦煮熟關火,将蝦撈出待涼。
這個時間将蒜剁碎,加适量的海鮮醬油和香油調成醬汁。
把涼了的蝦漂亮的擺在盤中,蘸着醬汁吃美味極了。
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