一到了夏天，命？那都是空調給的。

其實，還有一樣東西也是夏天的生命之源……

冰箱！！！

夏季當然離不開冰箱，各種肉、菜、水果、剩飯、飲料、冰激淩、男朋友（？）……反正什麼都往裡放就好啦。要的時候拿一下，快快樂樂真好呀！

氮素，放進冰箱并不能保證事物不會過期，很多食物由于保存不當那簡直是在制造大量生化武器，還可能讓身體不健康。

特别是炎炎夏日，不定期清理冰箱可不行！那麼，冰箱有多髒？該多久清理一次？有沒有小技巧？如何正确儲存食物？

為了鄉親父老兄弟姐妹們的腸胃，小九今天講一講~

别小看你家冰箱，覺得人家高冷，一點都不污。

實則人家隻是污得不明顯。

2010年，全球衛生理事協會在澳大利亞、加拿大、德國、印度、馬來西亞、沙特阿拉伯、南非、英國、美國這9個國家，做過一項《家庭衛生報告》調查，顯示浴室密封膠是家裡最髒的地方，而冰箱排名第二——甚至“污”過馬桶。

46%家庭的冰箱無法通過細菌檢測，44%家庭的冰箱已經有黴菌繁殖擴增的迹象。

研究人員對從家用冰箱的抽屜裡收集的樣本進行檢測，發現每平方厘米平均含有7850個細菌，有些樣本甚至每平方厘米含有多達12.9萬個細菌。根據相關标準，每平方厘米細菌數0-10個，才是清潔安全儲存的标準。

歪理小九曾經曰過：細菌而已細菌而已，人有免疫系統，大菌吃小菌，不幹不淨吃了沒病！

但事實是冰冷的，該注意的還是要注意！

夏天溫度高，食物容易變質。在冰箱中放置一整晚，或一放放幾天，食物内發生的化學變化用肉眼和味覺往往是無法察覺的，而這種變化後産生的有害物質如果被人體吸收，往往會“刺激”人體的免疫系統，長此以往或許會增加免疫異常的風險，從而引發炎症性腸病。

肚子好或不好的朋友，都别降低警惕性，好好清理冰箱吧。

冰箱使用一段時間後就會滋生細菌，所以定期給冰箱做衛生很重要。

定期怎麼定？建議最好每兩周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次，将過期、壞掉、不宜再存放的食物丢棄，并徹底清洗冰箱。

怎麼做？

1、切電源，一定要切電源，不要問我電源是誰。再把東西全都拿出來。

2、自然除霜。這裡要注意不要用尖銳的工具鏟，很容易弄傷自己或電器。小九推薦祖傳方法：放一盆熱水進去。不會傷害電器也不會傷害自己~

3、開始洗刷刷。清潔的洗劑最好選擇環保又經濟的小蘇打和消毒用酒精。内外都清理幹淨，尤其是隔闆、冰箱封條，千萬别忘了。

恭喜你，在這裡發現了小九的小彩蛋——知道你們懶，覺得經常清理麻煩。這裡教大家一個媽媽教的好辦法：隔闆擦幹淨之後，可以覆上保鮮膜。這樣以後需要清理了，輕輕一撕換新的，就完事兒了。不過記得常換噢~

4、可以搬進去住了。

如果有朋友，不知道菜怎麼擺，小九給你一個擺放思路！有自己擺放習慣的朋友可以跳過，沒那麼多講究，生熟好好分開就行了。

以最常見的冰箱構造為例，食物的擺置大緻按照下面的方法——

·冰箱上層：放剩菜和即食類食物（如火腿、香腸、魚肉等）

·冰箱下層：放雞蛋和乳制品（牛奶、酸奶等），蛋類最好用雞蛋盒裝，避免和其他事物接觸，需用幹燥的材料擦淨蛋殼污漬，再将其尖頭朝下、大頭朝上放置，更易保存。

·冰箱門側：放調味品、飲料等，鑒于門經常開關容易碰撞，而且溫度變化大，不建議将雞蛋放至此處。

·冰箱冷凍室：冰塊、冷凍水果（梨、蘋果、草莓等）、冷凍蔬菜、生肉、面食類（面包、面條等）

然而，冰箱也不是萬能的，倘若食物不分情況統統放進去，反倒會使它成為健康的“殺手”。所以，你需要一個冰箱使用指南，健康地進行食物“保鮮”。

1、蜂蜜

蜂蜜放冰箱裡，倒不是說蜂蜜的安全性和營養價值會遭受損失，隻是因為結晶會破壞口感，很多人吃着不對會以為它壞了，然後扔掉，多可惜呀你說是不是！

2、巧克力

同蜂蜜一樣，巧克力放冰箱也會導緻結晶，影響口感。

3、熱帶水果

比如芒果、香蕉、荔枝等熱帶水果。

母上買的香蕉本來在桌上放的好好的，年輕的小九擔心它們熟的太快會壞掉，就放進了冰箱裡。

結果放進冰箱以後，不僅皮上長了黑點，肉也凍得爛熟，摸着它們變質的“身體”，小九隻覺得心如刀割。

4、某些蔬菜

如青椒、黃瓜、番茄等，這些蔬菜放冰箱裡，時間稍微長一點，就容易被‘凍傷’，出現變黑、變軟、變味甚至腐爛的現象。

提醒各位喜歡囤貨的親，囤了一定要及時“用”掉，不要一直放冰箱裡。

食物要是爛在冰箱裡，容易滋生細菌，一股異味萦繞在冰箱裡，并不美妙，且會影響其他食物安全。

如果冰箱會說話，它估計會說“你們都給我走”……

所以，比起把各種各樣的東西塞進冰箱，定期清理冰箱内存更為重要也更容易被我們忽略。

晚上回去打開冰箱，看看它“說”了什麼吧。

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