人到中年的黃女士臉上開始長斑，皮膚也不如以前緊緻了，用過各種化妝品後，效果依舊不好。眼見着鏡子中的自己一天天老去，黃女士很焦急，在與好姐妹分享美容經驗時，黃女士聽說，維生素C可以美白，并且能夠抗衰老，黃女士迫不及待買來維生素C服用。

服用一段時間後，黃女士皮膚的狀态有所改變，但效果卻不如想象中的那麼好，于是她加大了維生素C的用量，希望皮膚能夠盡快恢複以前的緊緻和白皙。

然而事情并沒有那麼簡單，在前段時間，黃女士總覺得腰疼，檢查後發現患有腎結石。

醫生綜合黃女士的身體狀況來看，患腎結石的主要原因，是由于黃女士維生素C吃得過多，代謝生成草酸，過多的草酸腎髒無法及時代謝，最終在體内沉積形成了腎結石。

維生素C是我們日常比較熟悉的一種維生素，也的确是好東西，作為機體所需的營養素之一，維生素在機體内雖然少，但卻起着非常重要的作用。

但不知因何原因，市面上的維生素C成了萬能藥，隻要每天吃，就能治療多種疾病：感冒了，抵抗力低，需要補充維生素C；年紀越來越大，可以補充維生素C抗衰老；口腔潰瘍犯了，吃片維生素C能好的更快……

很多人對這些看法深信不疑，并且身體力行，每天吃大量維生素C，由此維生素C的市場前景也一片廣闊，除了普通的片劑外，維生素C泡騰片、維生素C咀嚼片等等也應運而生。

然而很多人在大量服用維生素C後，産生了副作用，同樣質疑維生素C的功效，事實到底是什麼，這篇文章我們來揭秘。

維生素C是水溶性維生素，最初被發現，因為能治療壞血症，所以維生素C又被稱為抗壞血酸。

進入人體後，維生素C被腸道内吸收，隻有少量被人體儲存，并且儲存時間不長，所以需要機體不斷補充維生素C。

被人體吸收的維生素C，參與體内多個生理過程，包括：

1.促進膠原蛋白的合成

人體是由細胞組成的，細胞間的聯系靠細胞間質來連接，細胞間質的關鍵成分就是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，參與組成結締組織，是構成身體的支架。

在膠原蛋白的合成過程中，需要将來自食物的賴氨酸和脯氨酸，轉化為羟脯氨酸和羟賴氨酸，羟化過程就需要活性維生素C的參加，所以維生素C可以促進膠原蛋白的合成。

2.提高機體免疫力

維生素C能有效促進白細胞吞噬入侵的病原體；增加中性粒細胞的趨化性和變形性，提高殺菌能力；還能提高淋巴細胞對外來病原體和惡變細胞的識别、殺滅功能；參與免疫球蛋白的合成，抑制病毒的生成，因此維生素C能夠提高免疫力。

3.加速傷口的愈合

一方面，傷口的愈合離不開膠原蛋白，而恰巧維生素C能促進膠原蛋白的合成；

另一方面，維生素C能增加身體的免疫力，免疫力低，傷口更易被細菌感染，就難以愈合。

通過兩方面作用，維生素C可以有效促進傷口愈合。

4.抗氧化作用

維生素C本身具有很強的還原性，極易被氧化，因為這一特性，在體内時會優先被氧化，極大程度上消耗氧化物質。同時，維生素C在人體的酶促反應中，提供電子，充當抗氧化劑，對人體産生保護作用。

5.促進鐵的吸收和葉酸的利用，改善貧血

維生素C的抗氧化作用，使鐵離子還原為二價，有效促進鐵的吸收；維生素C還能将葉酸還原為四氫葉酸，增加葉酸的吸收量，治療巨幼紅細胞性貧血，同時改善缺鐵性貧血。

6.美白抗衰老

維生素C通過抑制酪氨酸酶的活性，減少多巴分泌黑色素，間接阻斷黑色素的生成，所以起美白作用。

7.解毒作用

受污染的空氣、水等，重金屬含量超标，如果同時補充維生素C，能有助于重金屬排出體外，對其造成的中毒症狀起緩解作用。

維生素C還可以阻斷緻癌物合成，降低癌症發病幾率，在一定程度上，可以預防癌症。

維生素C的作用如此之廣，并不代表着它安全無毒，在服用維生素C時，需要注意以下幾方面，才能更安全。

維生素C在服用過程中，醫生在此提醒大家，要注意以下三點，才能減輕副作用，保證藥物更好地發揮作用。

第一點，不是所有人都能補充維生素C

慢性腹瀉和潰瘍病患者不宜食用維生素C片，維生素C能夠促進胃腸道的蠕動，容易引起腹部疼痛和腹瀉；

同時維生素C屬于酸性物質，且酸性較強，服用後會刺激胃腸道黏膜，可能會引起胃及十二指腸潰瘍，或加重病情。

除此之外，白癜風患者、維生素B12缺乏者、痛風和腎結石患者，均不宜服用維生素C，可能不利于病情的恢複。

第二點，注意維生素C與其他藥物的相互作用

水楊酸類、巴比妥類藥物，與維生素C同時服用，會增加維生素C的排洩量；

維生素C與左旋多巴同用，會降低左旋多巴的藥理作用；

服用堿性藥物，如氨茶堿、碳酸氫鈉、谷氨酸鈉、核黃素等，再服用維生素C，兩方的藥效都受影響。

如果每天服用維生素C，還會影響肝素和香豆素類藥物的抗凝作用，更容易形成血栓，對于患心腦血管疾病的患者來說，增加心梗、腦梗發生幾率。

第三點，注意每日維生素C的用量

正常情況下，人體每天需要100毫克的維生素C，各類水果、蔬菜的攝入，足以滿足機體維生素C的需求量。

比如平均250g左右一個的蘋果或200g的橙子，就含有100mg的維生素C，足夠機體的需求。

維生素C的用量這一點，一定要引起足夠重視，因為維生素C補充過量，真不是什麼好事。

正常人每天吃一片維生素C沒有太大的害處，但是醫生還是不建議，正常人每天額外補充維生素C，因為一般新鮮的水果、蔬菜中都含有維生素C，隻要攝取足夠，沒有必要再補充維生素C片。

不必過度跟風吃維生素C片，通過制劑補充達準，我們的原則是優先食補，食補不夠再考慮藥物補充。

對于健康人來說，如果每天維生素C攝入過量，還會産生副作用。

每日用量 600 mg 以上，就會有尿頻的症狀，并且過量的維生素C在體内代謝産生草酸，如果尿中草酸偏高，就會形成結石，增加尿路結石、腎結石、血尿和腎絞痛和痛風的發病率。

每日用量 1 g 以上，還會增加腸道的蠕動，導緻患者出現惡心、嘔吐、腹瀉等。

長期過量服用維生素C，每日用量在2~3克，突然停藥的話，還會出現壞血病的症狀。

是的，你沒有看錯，是導緻壞血病的出現，包括牙龈腫脹、牙齒松動、牙龈出血等症狀。

過量維生素C的攝入，還會影響人體對銅、鋅等金屬離子和維生素B12的吸收，導緻患者出現貧血。

對于兒童來說，服用過量的維生素C，會影響成骨細胞的形成，影響正常生長發育，而且成年後更容易患骨病。

對于孕婦來說，孕期補充維生素C能預防嬰兒的畸形，促進胎兒的生長發育。

但是用量依然不可過多，每日維生素C的用量不要超過1000mg。

如果服用劑量過多，維生素C不利于胚胎的正常發育，有可能導緻胎兒出現敗血症，影響胎兒的健康。

大量維生素C的攝入，其還原性會使尿糖檢測呈假陽性，不利于糖尿病診斷，以及影響醫生對降糖藥劑量的判斷。

最後，我們來說一下，哪些人需要補充維生素C。

對于需要補充維生素C的人群，常見于以下幾種：

患者體内缺乏維生素C，需要進行相應補充，否則體内維生素含量過低，就會導緻免疫功能下降；患血液系統疾病的概率增加，或出現過敏傾向。

患者機體由于某些原因，無法通過正常渠道吸收、消化以及利用維生素C，比如患自身免疫系統疾病或消化系統出現嚴重障礙的患者，無法通過食物補充足夠的維生素C，就會造成維生素C缺乏，所以必須藥物補充。

對于飲食不規律、偏食厭食等人群，這些人可能無法從食物中獲得足夠的維生素C，所以需要額外補充。

還有就是經常熬夜加班、處于亞健康狀态的上班族，适當補充維生素C可以促進新陳代謝，緩解疲勞。

對于經常抽煙的人群來說，體内易沉積毒素，肺的清除能力下降，補充适量維生素C，能夠增強機體抗氧化能力，保護血管，降低炎症發生概率。

如果不屬于上述人群，沒有以上症狀，就沒必要常規補充維生素C。

補充過量，反而更易導緻代謝紊亂或代謝綜合征。

作為常見的微量元素，維生素C對人體的作用可謂是相當重要。

補充維生素C，有效考慮食補，食補不足的情況下，再進行藥物補充，補充過程中，一定要注意用量，千萬别跟黃女士一樣，急于求成，用量過大，反而對身體造成了傷害。

1.《維生素C，補還是不補？》 大衆醫學 2019.03

2.《你不知道的維生素C》 大衆科學 2016.08

3.《哪些人需要補充維生素C》 華龍網 2017.10

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