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牛肚是什麼器官

生活 更新时间:2025-02-25 10:10:39

牛肚是什麼器官?牛肚是牛胃牛為反刍動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉),最後一個才是真胃(皺胃)瘤胃内壁肉柱俗稱“肚領、肚梁、肚仁”,肉厚而韌,俗稱“肚尖”、“肚頭”瘤胃可把牛漿膜撕掉,保留粘膜,生切片涮着吃,菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”等,今天小編就來聊一聊關于牛肚是什麼器官?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肚是什麼器官(牛肚指的是什麼部位)1

牛肚是什麼器官

牛肚是牛胃。

牛為反刍動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉),最後一個才是真胃(皺胃)。瘤胃内壁肉柱俗稱“肚領、肚梁、肚仁”,肉厚而韌,俗稱“肚尖”、“肚頭”。瘤胃可把牛漿膜撕掉,保留粘膜,生切片涮着吃,菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”等。

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