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老母雞煲栗子湯

圖文 更新时间:2024-06-29 17:44:47
榴蓮殼煲老母雞湯

分類:湯羹

作者:0夏天0

創建時間:2012-01-25 18:33:20

老母雞煲栗子湯(榴蓮殼煲老母雞湯)1

描述:榴蓮,水果之王。。郁達夫形容榴蓮的味道:‘有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃’。。上次在momo家吃過榴蓮雪糕,我就把榴蓮殼帶回來煲湯了,天下為什麼有這麼神奇的東西,果肉大補,果殼清熱。。居然有這樣的水果,相生相克,和諧統一了。。

用料:

  • 母雞 半隻
  • 榴蓮殼 1個
  • 蜜棗 2顆
  • 姜 3片

步驟:

0. 母雞汆水洗幹淨備用

1. 榴蓮殼去外皮的尖尖,留内部白色的瓤備用

2. 全部材料放入湯煲中,加1.5升水,大火燒開,轉中小火煲兩個小時即可

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