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酸菜魚中的酸菜的做法

生活更新时间:2024-10-15 21:37:51

酸菜魚中的酸菜的做法?準備好3棵芥菜，如果你的泡菜壇子夠大，也可以多準備；，今天小編就來說說關于酸菜魚中的酸菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸菜魚中的酸菜的做法

準備好3棵芥菜，如果你的泡菜壇子夠大，也可以多準備；

将芥菜切成2半，再在菜頭上切上一刀，但是不切破；

放到通風幹燥、有陽光的地方晾曬；

放入适量的鹽把青菜腌制1夜；

放入泡菜壇（泡菜罐裡放入适量鹽水）泡菜壇的邊緣要加一些水，起到密封的效果；

芥菜腌制的越久就越好吃，如果喜歡吃嫩一些，泡制上10天左右就可以取出來吃了。

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