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撈汁的做法和配方

生活 更新时间:2025-02-23 06:36:46

撈汁的做法和配方?主料:粉皮、黃瓜、幹豆腐、金針菇、胡蘿蔔、香菜、菠菜 ,下面我們就來說一說關于撈汁的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

撈汁的做法和配方(如何制作撈汁)1

撈汁的做法和配方

主料:粉皮、黃瓜、幹豆腐、金針菇、胡蘿蔔、香菜、菠菜。

調料:陳醋、蘋果醋、香油、海鮮醬油、雞粉、白糖、鹽、麻辣油。

粉皮切段,幹豆腐、胡蘿蔔、黃瓜均切絲,香菜切末,金針菇去根,菠菜切段備用。

碗中放入陳醋、蘋果醋、香油、海鮮醬油、雞粉、鹽攪勻備用。

鍋中燒水放入金針菇、菠菜、焯制。焯好後盛出投涼放入碗中。

粉皮沖水充分打開放入碗中。

将調好的撈汁澆入碗中放入麻辣油即可。

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