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麻辣紅燒兔怎麼做

生活更新时间:2025-02-24 11:31:08

麻辣紅燒兔怎麼做?兔子洗淨剁塊；兔子肉用水焯一下；，我來為大家科普一下關于麻辣紅燒兔怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麻辣紅燒兔怎麼做

兔子洗淨剁塊；

兔子肉用水焯一下；

熱鍋涼油，待油七成熱時，放花椒、八角、辣椒炒出香味；

然後放蔥、姜、蒜，炒出香味後放焯好的兔子肉炒5分鐘；

接着放料酒、老抽、鹽、糖；

待炒出糖色後，加水、桂皮；（水要一次加夠）

待肉熟爛時，加入青、紅椒煸炒幾下，關火；

關火後滴入幾滴醋、香油、雞粉就可以出鍋了。

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