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拌湯的正宗做法

生活 更新时间:2024-07-24 15:11:17

大家好我是苗子今天跟大家分享一下家常版拌湯(疙瘩湯)的做法。

首先要準備的食材有,面粉,西紅柿切片,木耳切絲,菠菜切段,生姜切末,蔥花切末,香菜切段,豆腐切片,雞蛋一個,待用。

拌湯的正宗做法(分享家常版拌湯做法)1

首先第一步起鍋加少許油燒熱加入姜末、蔥末、西紅柿炒香加入熱水放入木耳、豆腐,小火燒開。

拌湯的正宗做法(分享家常版拌湯做法)2

第二步把面粉放入容器内把水龍頭開到很小,一邊加水一邊攪拌,這樣拌的面疙瘩比較小,均勻不會有大疙瘩。

拌湯的正宗做法(分享家常版拌湯做法)3

第三步待水燒開後加入拌好的面疙瘩,加入鹽、味精、醋,老抽少許,調味待面疙瘩煮熟後加入菠菜,加入雞蛋(打好的雞蛋轉圈淋入最好,這樣出來的是雞蛋花)立刻關火,撒入香菜、淋入香油,好吃的拌湯就做好了。

以上就是苗子今天跟大家分享的家常版拌湯的做法希望大家喜歡,多多點贊、評論、轉發、關注。

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