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美味烤雞的制作方法

美食更新时间:2025-01-22 17:02:21

美味烤雞的制作方法?食材：三黃雞1隻、八角1個、草果1個、花椒1克、香葉1片、醬油200克、鹽100克、紅糖50克、蔥結1個、冰糖50克，今天小編就來聊一聊關于美味烤雞的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

美味烤雞的制作方法

食材：三黃雞1隻、八角1個、草果1個、花椒1克、香葉1片、醬油200克、鹽100克、紅糖50克、蔥結1個、冰糖50克。

準備材料，三黃雞一隻。

去除雞油脂，減去雞翅，去除頭頸。

加入鹽攪勻，浸泡6個小時。

鍋内倒入醬油、花椒、香葉、草果、八角、冰糖、紅糖、蔥結，熬煮至濃稠，冷卻備用。

三黃雞瀝幹水分，刷上紅醬油汁，放入100度烤箱烤30分鐘後，烤箱調制200度，烤10分鐘即可，醬油烤雞做好了。

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