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美味烤雞的制作方法

美食 更新时间:2024-08-17 15:17:18

美味烤雞的制作方法?食材:三黃雞1隻、八角1個、草果1個、花椒1克、香葉1片、醬油200克、鹽100克、紅糖50克、蔥結1個、冰糖50克,今天小編就來聊一聊關于美味烤雞的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

美味烤雞的制作方法(美味烤雞的制作方法是什麼)1

美味烤雞的制作方法

食材:三黃雞1隻、八角1個、草果1個、花椒1克、香葉1片、醬油200克、鹽100克、紅糖50克、蔥結1個、冰糖50克。

準備材料,三黃雞一隻。

去除雞油脂,減去雞翅,去除頭頸。

加入鹽攪勻,浸泡6個小時。

鍋内倒入醬油、花椒、香葉、草果、八角、冰糖、紅糖、蔥結,熬煮至濃稠,冷卻備用。

三黃雞瀝幹水分,刷上紅醬油汁,放入100度烤箱烤30分鐘後,烤箱調制200度,烤10分鐘即可,醬油烤雞做好了。

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