飲料裡含有葡萄糖嗎?純果汁看似“天然”，實則屬于緻齲性較高的遊離糖；喝多了碳酸飲料将大大提升兒童青少年患酸蝕症的風險；吸煙竟是引起口腔癌的主要危險因素……今年9月20日是第32個“全國愛牙日”今天，國家衛生健康委疾控局發布了“口腔健康核心信息及知識要點”，其中将不少平時被人們忽視的口腔健康誤區一網打盡，我來為大家科普一下關于飲料裡含有葡萄糖嗎?以下内容希望對你有幫助!

飲料裡含有葡萄糖嗎

純果汁看似“天然”，實則屬于緻齲性較高的遊離糖；喝多了碳酸飲料将大大提升兒童青少年患酸蝕症的風險；吸煙竟是引起口腔癌的主要危險因素……今年9月20日是第32個“全國愛牙日”。今天，國家衛生健康委疾控局發布了“口腔健康核心信息及知識要點”，其中将不少平時被人們忽視的口腔健康誤區一網打盡。

添加糖常隐藏在“不甜”食品中

“口腔健康核心信息及知識要點”着重點出了很受大人、小孩歡迎的“糖類”。其中指出，糖分為非遊離糖和遊離糖。非遊離糖對身體危害較小，是指天然存在于新鮮水果中的果糖、蔬菜中的糖和奶類中的乳糖及谷薯類中的澱粉。

遊離糖對身體危害較大，常分為兩種，一種是存在于純果汁、濃縮果汁及蜂蜜中的糖，盡管其常給人以“天然”和“健康”的印象，但也是遊離糖。由于完整水果中的糖由一層植物細胞壁包裹，消化過程更緩慢，所以新鮮完整的水果不易緻齲，但水果制成果汁後成為遊離糖，緻齲性就會增加。

而另一種遊離糖是指在食品生産、制備、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖漿，也稱添加糖。添加糖不僅存在于飲料、糖果、蛋糕、餅幹、甜點、蜂蜜、糖漿、蜜餞等甜味零食，還可能隐藏在“不甜”的加工食品中，如番茄醬、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉和話梅等。值得注意的是，很多市售嬰兒食品是高度加工的産品，添加糖含量高，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。

專家稱，兒童時期是養成良好飲食習慣的最佳時期，目前很多市售的做工精細食品，入口即化且甜粘，無需用力咀嚼即可下咽。一方面容易造成食物殘渣在牙齒表面的堆積，牙菌斑容易聚集繁殖，誘發齲病；另一方面也不利于口颌發育和咀嚼功能的訓練。因此，建議家長給孩子制作無添加糖或者低添加糖飲食。

碳酸飲料喝多了可引發酸蝕症

這個夏天，冰涼可口的碳酸飲料無疑最受大人、小孩青睐，連不少單位發放的防暑降溫物品也都頗有默契地選擇了它。一般來說，pH值是反映酸堿度的直接指标，牙釉質脫礦的臨界pH值為5.5，碳酸飲料、柑橘類酸性食物pH值低、含糖量較高，可将口腔pH值降低至釉質脫礦的臨界pH值以下，對牙齒表面造成直接腐蝕、破壞，引發酸蝕症，進而出現牙本質過敏症、牙髓疾病等症狀。另外，這些食物還可以通過微生物發酵糖産生酸性物質，導緻牙釉質中的礦物質溶解，引發齲病。

殊不知，含糖飲料及碳酸飲料攝入過多或睡前喝飲料等習慣，可以顯著提高兒童青少年患有酸蝕症的危險。專家建議減少碳酸飲料的攝入，以避免對牙齒的危害，日常生活中選擇用水代替飲料。

九成以上口腔癌患者是吸煙者

“知識要點”稱，吸煙是引起口腔癌的主要危險因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者，因為煙草與煙氣中含有多種有害物質可導緻和促進癌症發生。飲酒容易引發的口腔癌主要有舌癌與口底癌，因為酒與舌和口腔底部的黏膜反複接觸，引起黏膜燒傷并增加對緻癌物質的吸收。酒精含量越高，緻癌的危險性越大。“槟榔果”已經被世界衛生組織列為一級緻癌物，咀嚼槟榔是口腔癌的重要危險因素。

專家稱，瓜果蔬菜含有很多膳食纖維，而膳食纖維是人體很重要的纖維素，經常進食富含鈣、維生素C、纖維素的新鮮蔬菜水果、奶制品及全谷物，可增加咀嚼活動，減少菌斑滞留，促進牙周健康，預防牙周病，同時可以預防齲病、粘膜病及口腔癌。

目前，含氟牙膏是世界上公認的最安全、簡便、低成本且有效的齲病預防措施，牙齒萌出後就可以使用含氟牙膏。刷牙清除牙菌斑數小時後，菌斑就可以在清潔的牙面上重新附着，不斷形成。特别是夜間入睡後，唾液分泌減少，口腔自潔作用差，細菌更容易生長。因此，每天至少要刷牙兩次，晚上睡前刷牙更重要。提倡用水平顫動拂刷法刷牙，刷牙時牙刷刷毛不能完全伸及牙縫隙，如果在每天刷牙後，能夠配合使用牙線或牙縫刷等幫助清潔牙縫隙，可以達到徹底清潔牙齒的目的。

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