近日，不少武漢市民到超市購物

發現面粉、方便面等斷貨了這些最基本的物資都出問題了嗎今天，長江日報-記者就此采訪了武漢幾家大型商超

安全庫存不足，商品結構不平衡

武商超市采購部高級經理葉劍雄介紹，超市會根據往年門店同一時期的銷售金額進行貨量調配，“我們設置的安全庫存一般是正常售賣的10倍，可以保證超市賣10天”，他舉例，比如一家門店去年2月11日賣了3000袋方便面，我們就會保證該店的安全庫存是30000袋，但是今年2月11日，方便面的銷量是10000袋，我們提前備好的安全庫存隻能賣3天，這就導緻有顧客暫時買不到某些商品。

他就此解釋，部分超市貨架會出現暫時性斷檔問題，主要是由于在這個特殊時期，商品品種結構不平衡，市民采購的商品主要集中在蔬果、冷凍食品、方便面、米、面、油等品類上，這就導緻這些商品需求量大幅上升，需求集中造成臨時性斷檔。

2月10日，武漢某商超内市民正在選購長江日報記者周超 攝

民生商品銷量較同期翻了幾番

家樂福方面介紹，全國進入複工潮後，為應對複工潮和疫情的雙重考驗，已提前做好充分的民生商品儲備工作。“很明顯的是，最近一周時間，民生商品的銷售量普遍較去年同期增長3-6倍”，家樂福相關負責人透露，據銷售數據顯示，顧客購買的商品以生鮮食品為主，像沙糖桔增長675%、方面便增長878%、肋排增長1097%。

目前，家樂福武漢門店裡，方便面和糧油供應充足，面粉出現短暫缺貨。“我們根據銷售數據，從全國其他的大倉調貨，支援武漢門店，方便面又增加了3倍的儲備量，目前沒有出現斷貨。”家樂福人士表示，至于面粉，主要是由于廠商目前複工率不高，庫存消耗得差不多了，待複工率慢慢上升，就會有貨跟上。“另外，我們也從北方大倉調了面粉，馳援武漢。”

2月10日，武漢某商超内市民正在選購長江日報記者周超 攝

防疫期間囤貨者多，運輸人員不足

中商超市連鎖公司人士介紹，超市在糧油、米面和方便面的儲備量都在持續加大。目前，食用油儲備量可供全市門店銷售90天，大米的儲備量遠超安全庫存，可供全市門店銷售48天，方便面剛剛從統一的東西湖工廠調貨，庫存也尚充足。面粉相對短缺。“相對于北方城市，武漢平時面粉的需求量并不大。疫情下，人們宅家換口味，面粉的需求量猛增，我們也在協調供應商，後續就會跟上。”

中百倉儲相關負責人在采訪時表示，在新冠肺炎防疫期間，市民習慣性囤貨，會造成貨架暫時性斷檔，同時由于受到疫情影響，司機、搬運、理貨等人員減少，配送和貨物上架時間相對有些延遲。“米面糧油等生活物資，超市庫存充足，但由于人手緊張，不能及時補貨，造成部分顧客暫時不能買到一些商品”，該負責人表示，給工作人員一些時間，都會讓大家買到。

長江融媒出品 記者：張維納 孫珺 編輯：王戎飛 校對：王青子

聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們将及時更正、删除，謝謝。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!