田螺學名中國圓田螺，一般生長于水田池塘，具有清熱利水、除濕解毒的功效。用于熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
通常做成一盤爆炒田螺，配上兩瓶冰啤酒，别提多舒坦了。
而福壽螺屬于外來物種，繁殖極快，已經對我國生态構成威脅，被列為我國16大外來入侵物種，而且福壽螺體内含有大量廣州管圓線蟲，如果被感染，寄生蟲會人體神經組織，危害很大！
朋友們不會分辨田螺和福壽螺，去市場上買的田螺不一定就是真田螺，由于田螺現在産量不行，田裡也不好抓，一些不法商販常常用福壽螺替代銷售，獲得盈利，消費者因此會上當受騙。小農俠在市場也看到很多福壽螺在銷售，而商家都自稱這是田螺。
現在小農俠就給大家介紹田螺和福壽螺的區别，以便大家買到真正的田螺。
如何确認是田螺:1、田螺殼硬，殼厚，拿起來輕輕磕一下是不會破的，而且看不到内部組織，通常老一點的田螺是黑色的，而剛剛成熟的田螺殼多為，棕青褐色。
2、田螺有一個尖尖的屁股，一般6-7個螺紋，看起來比較瘦長，隻有橫紋，沒有縱紋。螺蓋不大，較圓，它還長有一對短觸角。
3、田螺肉質緊實，偏白，吃起來口感上佳，吃起來脆嫩。
田螺從外觀上就容易分辨出來，配合一些經驗，更是得心應手。
如何确認是福壽螺:1、福壽螺個大，殼薄，輕輕一捏就能捏碎，而且能清楚看到内部組織的顔色，快要産籽的福壽螺體内有一大塊紅色的，隔着殼也能清晰可見，福壽螺多為黃色，又叫黃金螺。
2、福壽螺頭大屁股短，一般2-4個螺紋，除了橫紋還長有一天縱紋，不會多，螺蓋扁平，開口大，觸角細長。
3、福壽螺肉質發黃，口感不佳，肉質顯老，難以咀嚼。
螺體内大量寄生蟲，大家不管買到田螺還是福壽螺，都一定要高溫15分鐘以上，才能确保寄生蟲被殺死。
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