學着炸花椒油-tft每日頭條

學着炸花椒油

生活更新时间:2024-08-24 07:21:30

今天要跟大家分享一個秘制花椒油的做法，這樣做出來的花椒油又麻又香，而且做法簡單，非常美味。很多朋友在做花椒油的時候都會将花椒直接放在油鍋中炸，這樣是不正确的做法，這樣容易使花椒油發苦，而且香味不足。今天跟大家分享的這個方法可以使花椒的香味和麻味充分溶解在油裡面。做出來的花椒油可以用來燒菜，拌面，做料汁，都非常美味，而且經濟實惠。

【花椒油】

【烹饪食材】紅花椒，青花椒，生姜，小蔥，香葉，八角，桂皮，幹辣椒，高度白酒，玉米油

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的花椒油又香又麻，非常美味，可以用來拌面，拌飯等等，而且做法特别簡單，接下來咱們就一起來準備一下花椒油的烹饪食材吧。先準備30克青花椒，再準備30克紅花椒，準備完花椒之後再準備一塊生姜，兩根小蔥，三片香葉，三粒八角，一塊桂皮，适量的幹辣椒，幹辣椒的量要根據自己喜歡辣的程度來進行準備，然後再準備20克高度白酒，200克玉米油。

學着炸花椒油（切記别直接油炸）1

2、先将咱們準備好的30克紅花椒和30克青花椒全部取出來，将它們一塊放入到一個大碗中，然後倒入适量的清水，将其抓洗一遍，抓洗完成之後，咱們将其用漏勺撈出來，然後放在廚房紙巾中，将它裡面的水分完全晾幹，在晾花椒的時候，咱們再來切一下生姜和小蔥。

學着炸花椒油（切記别直接油炸）2

3、将咱們準備好的生姜取出來，把它充分清洗幹淨，因為咱們的生姜是不去皮的，清洗幹淨之後将它控幹水分放到案闆上，先将其切成姜片，然後再把它切成蔥段，切完之後将其放入到盤中備用。

學着炸花椒油（切記别直接油炸）3

4、然後咱們再在盤中放上适量的香葉，八角，桂皮和幹辣椒，然後放到一旁備用。這個時候花椒裡面的水分也差不多已經完全瀝幹了，咱們将瀝幹水分的花椒放入到一個大碗中，然後向裡面加入準備好的20克高度白酒，将它們充分攪拌均勻。接下來取出炒鍋放入準備好的200克玉米油。

學着炸花椒油（切記别直接油炸）4

5、将香料倒入到玉米油中，用中小火慢炸，勺子不時地翻動讓它受熱均勻，一直炸出香味之後，咱們把所有的香料都撈出來，把油溫降至五成熱，然後将其倒入到花椒裡面，激發出香味，如果控制不好油溫的話，花椒的麻味很容易就會揮發，這樣做出來的花椒油會發苦，不夠香，也不夠麻，攪動一下讓它受熱均勻。

學着炸花椒油（切記别直接油炸）5

6、鍋中水開後咱們将花椒油放在蒸鍋上面，蓋上蓋子，這樣可以防止水汽滴落。開中火蒸20分鐘，時間到了之後将花椒油取出來，用濾網過濾一下。将過濾出來的花椒放在鍋中開小火翻炒，将花椒的香味徹底激發出來，然後再一次倒入花椒油，繼續翻炒一下，炒的時間不要太長，否則容易發苦，時間大約30秒就可以了，然後咱們将其全部倒入到花椒油裡面就好了。

學着炸花椒油（切記别直接油炸）6

【小貼士】

1、等油溫冷卻到五成熱的時候，咱們再将其倒入到花椒裡面，一定要把油溫把握好。

2、花椒不要太多。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活祭母碑文白話文
2015年初夏，葬吾母詹氏寶貞于廣東省饒平縣上饒鎮許屋之公尾山，而奠以文曰:嗚呼！汝生于陳坑而葬于斯，離吾鄉五裡地矣。雖當時日思夜夢，真不知此為汝魂歸之地耶！汝以一念之貞，嫁與吾父，艱難養育六子女，送我至大學，至長壽無疾而終。雖命之所定，天... 2023-03-15
生活屬相婚配錯誤該怎樣化解
屬相在國人心中，一直占有很重的分量。婚嫁生娃，長輩們都會算一算。但這些真的有那麼重要嗎？因女友屬羊，老媽“棒打鴛鴦”2014新年第一天，陳蕭（化名）的QQ簽名換成了“煩，煩，煩！”春節将至，不少單身漢愁着找對象，但陳蕭煩的是，剛帶回家的女朋... 2022-12-26
生活黃河流域生态修複做得最好的縣
黃河流域生态修複做得最好的縣?新華社客戶端濟南7月17日電（記者吳書光）山東黃河三角洲國家級自然保護區管委會16日通報，截止到7月16日，保護區生态補水工作圓滿結束，累計補水1.32億立方米，是曆年來自然保護區補水量最大、送水最快、範圍最廣... 2023-03-15
生活龔俊白色襯衫穿搭
龔俊，1992年（有人說1991年？）出生在成都，2015年出道，前幾年雖然也出演過一些作品，但是好像都沒有給人留下什麼印象，直到2021年《山河令》播出，立馬火到飛起，知道現在熱度依然很高。下面整理了一組龔俊過去的一些穿搭造型，一起來欣賞... 2023-04-03
生活大蔥春季育苗的最佳時間
北方大蔥種植曆史悠久，大蔥也深受消費者喜歡。但大蔥不像其它蔬菜們那麼“短命”，生長期短，直接種子直播或者育苗移栽，尤其現在有了專業育苗機構，讓大部分蔬菜品種種植變得簡單易行。傳統大蔥從種子再到種子一次生命周期的輪回長達500多天但在北方大蔥... 2023-03-22
生活新課标與教師素養
如果要說一件今年的重大事件，對于英語教師而言，無非是《英語課程标準（2022年版）》的正式頒布。我們知道，課标是學科教學的重要指導文件，不管是課程目标、課程内容、課程實施等等都有明确的要求、範圍和建議。有素養導向的教學設計、有育人指向的課堂... 2022-11-30
生活蘋果a14geekbench
IT之家9月30日消息蘋果iPhone8搭載的A11仿生處理器在命名上可能是一種營銷伎倆，但不能否認的是這款處理器是一個性能怪獸。該處理器在來自PrimateLabs的Geekbench上的測試成績真的很震撼，要領先安卓陣營一大截。因此盡管... 2022-12-16
生活濟南遙牆國際機場跑道已開放恢複正常
齊魯網·閃電新聞11月7日訊閃電新聞記者從濟南遙牆國際機場了解到，目前機場跑道已經開放，機坪跑道基本恢複正常運行，今天航班一共計劃執行188個航班，目前取消19個。機場從氣象部門了解到，預計17-18點降雪結束，吹雪撒布除冰液完成作業。13... 2022-12-26
生活聖誕節公司組織聚會策劃
你好，我是考考。叮咚，您的2021年餘額已不足。馬上就要到聖誕節了，年年都要寫的聖誕節方案，你準備好了嘛？沒有準備好，也不好着急，今天就給大家分享一份超全的《公司聖誕節party策劃方案》一、活動安排時間：2021年12月24日晚18：00... 2023-03-07
生活薦讀做一個敢于負責的人
為自己的行為負責生活中，有些人總會習慣性地為自己的行為找借口。比如當打算拖延一件事時，他們就會找各種理由：工作太忙、時機不好等等。好像這樣就可以回避問題，不需要承擔拖延後的責任。殊不知，不懂得為自己的行為負責，最終敷衍的都是自己的人生。越是... 2022-12-19
生活王藝霏牽手嘉賓
日前，根據香港著名作家張小娴同名小說改編的愛情美食偶像劇《我的愛如此麻辣》正在熱拍中，該劇不僅劇情新穎别緻，以美食為媒介傳遞人物之間錯綜複雜的感情關系，其演員陣容更是相當厲害，個個時尚靓麗，青春無敵，其中飾演蘇菲的90後小花王藝霏，可謂是讓... 2023-02-05
生活普洱茶黃金葉是什麼香味
剛做出來的老黃片茶葉中的“黃片”，在普洱茶市場似乎每一家做茶的都有涉及，美其名曰：黃金葉！多數壓制成茶磚，顧名：黃金轉！多數茶磚250克，亦有500克。什麼是“老黃片”？其茶滋味如何？價值如何？我也來說說我的認識和感受：茶葉中所謂“老黃片”... 2023-02-10
生活茴香包子蒸多長時間
茴香有豐盛的營養，喜歡它獨有的香味，宣軟美味的包子讓你一口停不下來！By我的溫馨港灣用料發面:普通面粉400克酵母粉8克清水200克（大約）無鉛泡打粉4克白糖4克餡料:茴香800克鹽适量芝麻香油适量雞蛋（很小的土雞蛋）6個雞精适量食用油（炒... 2023-02-23
生活松下羅密歐滾筒洗衣機品質生活一網打盡
一般人眼中，滾筒洗衣機意味着高端、大氣、上檔次，但在使用上，許多人并不十分了解。盛夏将近，人們紛紛準備好了各自的居家避暑神器。遊戲握着手柄，拍着鍵盤，遊戲宅就相信自己可以拯救世界!宅男們可能從雅達利開始聊到PS4，從豬隊友成長為神對手，從膜... 2023-01-16
生活改編自40年前的真實懸案
電視劇《不說再見》即将迎來收官，這部電視劇在播出之後，并沒有進行太多的宣傳，完全是憑借自己的口碑，赢得了如今的播放量，整部劇的劇情也十分燒腦，在開篇的時候就告訴觀衆，幽靈是一個高于歐先生的存在，運籌帷幄的歐先生，在接到幽靈電話的時候，也十分... 2022-12-11
生活過敏性紫癜的10個征兆
中醫上把這種病歸于血症範疇，有出血點，治療上根據他的虛實寒熱來判斷，一般血熱也會出現血點。在得過敏性紫癜前期往往都會有1—3周的呼吸道感染病史，實際上跟感冒有很大的關系。身上出現這種疹子，一般都是對稱性，出現在雙下肢，特别是膝關節以下居多。... 2022-12-10
生活 50歲有劫難嗎
01自古以來，民間都流傳着這麼一個詞——在劫難逃。什麼是“劫”，為什麼人會難逃劫難呢？不是說人定勝天嗎，為什麼我們還會受到歲月和生活的影響呢？有一位名人是這麼說的，每個人都是平凡人，所謂的人定勝天，也不過是自己騙自己罷了。一旦意外來到普通人... 2023-03-25
生活取保候審必須知道的10個要點
近期，有許多當事人來律所向我們咨詢取保候審相關問題。為了幫助到更廣地區的當事人和家屬，我們特意整理了取保候審的七大常見問題。如果覺得對你有用，可以點個收藏和關注哦！一、什麼是取保候審？通俗來說，就是提供保證人或保證金，讓犯罪嫌疑人在外面配合... 2023-03-21
生活地瓜裡還有哪些營養成分
健康的飲食倡導多吃粗糧，多食用一些富含膳食纖維的食物。我經常會在家庭餐桌上添加一些紅薯，紫薯類的雜糧，家人尤其愛吃紫薯。紫薯的營養價值非常高，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含鐵元素，硒元素和花青素，老少皆宜。可是，夏天來了吃蒸煮的紫薯... 2023-03-26
生活法向量是什麼意思
法向量是什麼意思?法向量，是空間解析幾何的一個概念，垂直于平面的直線所表示的向量為該平面的法向量法向量适用于解析幾何由于空間内有無數個直線垂直于已知平面，因此一個平面都存在無數個法向量（包括兩個單位法向量），接下來我們就來聊聊關于法向量是什... 2022-05-31
生活 11月1日世界素食日
3月20日，世界無肉日世界無肉日是怎麼誕生的？為什麼越來越多的明星吃素，隻是為了身材嗎？佛教究竟因何倡導茹素？......世界無肉日的由來每年3月20日的“無肉日”始于1985年，由總部設在華盛頓、非赢利的公益性組織“農場動物改革運動”（F... 2022-11-19
生活失眠的人吃什麼能夠快速入睡
昨天又失眠了不知何時起“失眠”成了很多人的生活困擾夜晚輾轉反側睡不着白天昏昏沉沉醒不了睡個好覺，誰都知道是健康的要素之一，但是一夜好眠在現在談何容易。中國社會科學院社會學研究所發布的《中國睡眠研究報告（2022）》指出，中國人睡眠平均時長從... 2022-12-12
生活痔瘡割掉以後複發的幾率高
肛腸外科的門診裡，一位中年男性撅着屁股，不太利索的走進診室：醫生，我兩年前做過痔瘡手術，手術後恢複挺好的，沒有複發過。但是前幾天我出差到成都，忍不住吃了一頓麻辣火鍋，回來後就變成這樣了，走路很困難，屁股夾着一坨肉，還分泌濃汁的感覺，實在是又... 2023-03-11
生活真正的恐龍世界的恐龍
很多小朋友都喜歡關于恐龍的物品，像恐龍鞋、恐龍T恤、恐龍書包等，那麼怎樣畫恐龍呢？可以參考以下簡筆畫的各種恐龍，搭配背景畫成恐龍的兒童畫。棘龍翼龍蛇頸龍劍龍霸王龍三角龍發揮想象力，進入到恐龍世界吧！, 2023-03-25
生活如何設計精美教學ppt
如何設計精美教學ppt?1以學生為中心的網絡教學設計.pdf2在線教學輔導的策略.pdf，我來為大家講解一下關于如何設計精美教學ppt?跟着小編一起來看一看吧!如何設計精美教學ppt1以學生為中心的網絡教學設計.pdf2在線教學輔導的策略.... 2023-03-27
生活國服趙雲和宮本誰厲害
在王者榮耀過去的數十個賽季中，經曆了至少百次的更新，不僅陪伴玩家很久的元老級英雄重做優化，就連王者峽谷也直接大變樣。很多玩家回想過去的點點滴滴，十分懷念過去一起開黑的隊友以及一起經曆的那些趣事，下面一起通過老玩家珍藏已久的稀有截圖，夢回那個... 2022-11-19
生活水月洞天演員表
水月洞天演員表?《水月洞天》，是梁國冠和李達超共同執導的奇幻武俠劇，由于波、楊俊毅、蔡少芬、陳法蓉、張晉等主演，續集為《靈鏡傳奇》，接下來我們就來聊聊關于水月洞天演員表?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!水月洞天演員表《水月洞天》，是梁... 2022-06-24
生活宋茜我們來了宣傳片
17日，綜藝《我們來了》官方公開宋茜相關宣傳“聽說泥萌已經等了宋茜小姐姐很久了，好了現在可以放給大家了。宋茜在現場大呼“我想嫁人”，她到底能不能“嫁”出去？！相信你們和小偶一樣的期待，等吧等吧，還有1天就有答案了最後，小偶想說一句茜茜什麼衣... 2023-01-04
生活道教中的三清指誰
道教中修行體系有兩種，一個是神體系，一個是仙體系。神體系比較混亂，大緻分為上古大神體系，其中包括盤古、女娲、伏羲等等。後世則主要為封神，大多是死後封神。後世封神的果位和能力受制于封神的職位和人間供奉的香火，所以整體實力遠遠不如仙體系。仙體系... 2022-12-27
生活電場強度和電勢的關系是什麼
電場強度和電勢的關系是什麼?電場強度和電勢是分别從兩個角度來描述電場的性質的：電場強度從電場的力的性質的角度來描述電場，即電場對放入其中的電荷有力的作用，作用力的大小F＝qE，引入電場強度的目的就是要清楚電場中不同的點對電荷的作用情況，以便... 2022-07-14

tft每日頭條

> 生活

> 學着炸花椒油

學着炸花椒油

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注