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鐵鍋的正确開鍋方法

生活更新时间:2025-02-13 18:16:58

鐵鍋的正确開鍋方法?先用熱水刷洗掉表面的灰塵及蜂蠟(鐵鍋使用鋼刷是沒問題的喔)，下面我們就來說一說關于鐵鍋的正确開鍋方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鐵鍋的正确開鍋方法（鐵鍋開鍋的方法）1

鐵鍋的正确開鍋方法

先用熱水刷洗掉表面的灰塵及蜂蠟。(鐵鍋使用鋼刷是沒問題的喔)

鍋内倒入9分滿的水，開火煮滾，直到鍋内開始出黑色花紋後，即可關火将水倒掉。

擦幹鍋子後，重新放于爐火上以中小火空燒，待鐵鍋從焦色變成藍色，最後變回原色後關火。

鍋子稍微冷卻不燙手，倒入少許食用油，以紙巾均勻塗抹，即完成開鍋程序。

鐵鍋清潔保養秘訣：

（1）烹調完畢後将鍋子刷洗幹淨。

（2）放置爐火上以小火将水分烘幹，保持幹燥以防止鐵鍋生鏽。

（3）鍋子稍微冷卻後，倒入少許食用油，以紙巾均勻塗抹即可。

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