反酸是很多人都會遇到的情況，多是因為胃内的食物湧入咽部或口腔，特别是平卧、腹内壓增高時會更重一些，除了會有燒心、胃灼熱、胸痛等症狀，酸液還會損傷食管和口腔的黏膜，誘發咽喉炎、食管炎、齲齒、哮喘等多種疾病。
反酸的原因很多，比如肥胖、便秘，以及食管與胃連接處功能異常或結構障礙等，都會導緻胃内壓力增大，胃内容物反流進入食管。除此之外，日常的一些食物也是導緻胃食管返流的重要因素，應盡量避免。
口感酸的果蔬
果蔬雖然富含營養，但對于胃酸過多的人來說，橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會刺激胃産生更多胃酸。反酸者可以選擇蘋果、香蕉、漿果、無花果、桃子等水果。
甜食
碳水化合物對胃酸的分泌無明顯影響，反而會有保護胃黏膜的作用，但單糖、雙糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸多時要少吃蛋糕、巧克力等甜食。
咖啡和濃茶
咖啡和茶都含有咖啡堿，人體内的磷酸二酯酶能夠抑制胃壁細胞分泌胃酸，而咖啡堿則降低這種酶的活性，使胃壁細胞分泌出更多的胃酸。特别是在空腹飲用濃茶時，對胃黏膜刺激更大，容易導緻胃潰瘍。
酒精
酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸，大量飲酒後，胃黏膜上皮細胞受損，誘發黏膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛。
油炸食物
高脂肪的油炸食物可導緻膽囊收縮素分泌增加，造成膽汁反流，加重對胃黏膜的腐蝕作用，不利于黏膜修複。此外，油炸食物的胃排空時間較長，從而使胃酸分泌增加。
辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物會刺激胃黏膜，引起胃酸分泌過多，導緻局部炎症。辛辣刺激性食物包括蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。
除了遠離以上幾種食物，胃酸過多的人在飲食上還要注意以下幾點。
（1）定時定量，規律進食，避免過度饑餓，用餐時情緒平和，專心緻志；
（2）細嚼慢咽，咀嚼食物時，口腔會分泌大量唾液，其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用，有助中和胃酸，其中的消化酶對胃黏膜有保護作用；
（3）睡前3小時盡量不要吃東西，吃完飯後不要馬上躺下，以免胃酸反流。
作者：張明鑫
責任編輯：李雅琴
醫學審核：姜峰
出品人：胡麗麗
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