近日,筆者從蘭州高原紅棗業有限公司獲悉,曆經四年多的技術攻關,由該公司研制開發的産品“棗芽綠茶”,日前獲得國家發明專利(專利代号ZL 20131484686.1),豐富了我省代用茶産品,拓展了茶葉産品的新市場。此款新品,不僅是茶産品的創新,更是蘭州文化的創新。
據了解,棗芽綠茶是收集棗樹無任何污染的細嫩芽葉,經微波殺青和幹燥等現代技術,結合生産綠茶的傳統手法加工制成的代用茶。棗芽綠茶的研制開發,對延伸大棗的産業鍊,提高其利用率和附加值具有重要作用。
經甘肅省分析測試中心檢測,棗芽綠茶富含硒、鋅、氨基酸、維生素C等人體必需的營養元素,重金屬含量和農藥殘留遠遠低于國家無公害茶葉中的允許限量;甘肅農業大學食品科學與工程學院分析,棗芽綠茶中含蘆丁1.34%~1.84%,其醇提物清除DPPH自由基的能力達43.18%,是維生素C的1.94倍。棗芽綠茶,具有條索墨綠、湯色黃綠、葉底嫩綠等傳統綠茶的基本特色,初飲入口,略帶青味,稍後口感甘甜,且保持久遠。
衆所周知,喝茶,會讓人興奮失去睡意。而這一切,随着棗芽綠茶的誕生,将成為曆史。
飲用表明,棗芽綠茶助眠效果顯著。長期泡飲,使人夜間易于入睡而白天精力充沛。棗芽綠茶屬熱性,飲後腸胃無任何不良反應,是睡眠質量不佳、腸胃虛寒等人群的福音,颠覆了喝茶讓人興奮失去睡意的曆史。此次棗芽綠茶的推出,攪動了整個大健康市場,盤活了代用茶産業鍊,打造出新的經濟增長點。
棗芽綠茶發明專利證書
棗芽綠茶
棗芽綠茶的湯色與葉底
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