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雞湯怎麼炖好喝又營養

生活更新时间:2024-06-11 07:37:18

雞湯怎麼炖好喝又營養?可以首先把整隻雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣，接下來我們就來聊聊關于雞湯怎麼炖好喝又營養?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞湯怎麼炖好喝又營養

可以首先把整隻雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣。

然後再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調味劑，最好以純淨水來炖，而且水量要充足，要沒過整個雞，一次将水放足夠了，不要中間再加水。

炖的時間最好在兩到三小時，小火兒慢炖，這樣炖出來的雞湯既營養又好喝，另外熱量非常低，而且不會使人身體發胖。

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