寒潮來了，天氣一冷，就感覺全身發冷，如果這種手腳冰涼的情況很嚴重，就是體虛，是氣血不足的表現。 這是由于冬天人的新陳代謝減緩，氣溫低使血管收縮，血液回流能力減弱，容易使得手腳，尤其是指尖部分血液循環不暢所導緻。

推薦幾款補血靓湯，過個暖暖的秋冬：

5款靓湯，滋陰益氣補血

1、補血雞肉湯

雞肉中含有豐富的蛋白質、10多種氨基酸，其組成結構接近人體所需的比例，适合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。

食材：

雞肉600克、蓮子50克、山藥50克、枸杞50克、姜片10克、冷開水1800毫升、料酒1湯匙、鹽1茶匙

做法：

雞肉洗幹淨後切成塊，放入沸水中焯燙一下撈起備用。山藥去皮，洗淨後切成片。将雞肉和山藥、蓮子、枸杞一起放入鍋中，加入清水，用大火煮開。加入姜片、料酒之後，換成小火炖煮1個小時，直到雞肉軟爛。

2、魚膠滋補湯

魚膠具有補氣血、養容顔之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;魚膠對外科手術病人的傷口恢複也有一定幫助，産後媽媽特别适合食用。

食材：

魚膠、花生、冰糖适量

做法：

将魚膠泡軟，花生浸泡幹淨。炖鍋中放入适量的清水，然後放入魚膠和花生。等湯滾熟後，加入少許冰糖調味。

3、茶樹菇炖排骨湯

排骨被中醫認為是能夠補中益氣、調理氣血的好食材。

食材：

排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙

做法：

茶樹菇去掉根部，然後用清水浸泡約1個小時，切段。紅棗洗幹淨，将兩頭剪開口，瀝幹水分。排骨洗幹淨，切成大塊，将排骨放入沸水中焯燙去掉血水，然後撈起，沖洗掉浮沫。将焯燙好的排骨放入湯鍋中，加入茶樹菇、紅棗和姜片，倒入淹沒食材的清水。用大火燒開，然後換成小火熬煮2個小時。

4、田七烏雞湯

烏雞能滋補肝腎，這道湯具有補血調經、除煩退熱之功。對于氣血不足、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著，但不适宜孕期婦女飲用。

食材：

烏雞1隻(約1200克)、田七15克、紅棗8顆、陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500毫升

做法：

田七洗幹淨後壓成小碎塊。烏雞洗幹淨，斬成大塊。把烏雞放入鍋中，倒入清水，大火煮沸後繼續煮2分鐘，撇清浮沫後撈出，并用清水洗幹淨雞肉上的浮沫。鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和田七碎塊。大火煮沸後，換成小火炖煮至少3個鐘頭。

5、金針豬肝湯

豬肝能明目、補血益氣，這道湯有補充體力的功效。

食材：

幹金針30克、豬肝片150克、姜3片、高湯400毫升、鹽1/4茶匙

做法：

将食材洗幹淨後，幹金針放入清水中浸泡15分鐘，撈起後，再用清水洗幹淨。豬肝洗幹淨，放入清水中浸泡半個鐘頭，期間換2-3次水，然後切成片。豬肝片用沸水焯燙後撈起備用。湯倒入鍋中，加入姜絲和金針煮沸，換成小火煮2分鐘。最後放入豬肝片煮滾。

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