時序冬季，又到了流感高峰期。孕期患流感不但有可能合并肺炎或死亡，腹中寶寶也可能因為媽媽出現發燒症狀而衍生早産、神經管缺損或畸形的風險。想避開流感病毒的威脅，除了接種疫苗，更該增強抵抗力。本文整理出9大優質營養素，并從中選出5種食物，讓孕媽在流感季節吃出黃金免疫力！

孕期流感風險大，最好服藥治療

秋冬是流感高峰期，免疫力較弱的孕婦很容易成為目标。孕媽患流感不但有可能合并肺炎、死亡比例也較高，也可能讓原本潛藏在體内的病毒（如疱疹）發作。一旦出現發燒的症狀，還會讓寶寶産生胎死腹中、流産、早産、神經管缺損或先天性畸形的風險。

感冒補充營養，多喝全脂牛奶、豆漿

許多人在流感期間都沒什麼胃口，但熱量攝取不足又會影響胎兒發育。孕媽在流感期間可以以雜糧粥等易于吞咽又富含多元營養的食物當作主食。煮粥的時候可以白米或糙米做底，放入切塊的地瓜、南瓜或芋頭等根莖類，以及洋蔥、番茄、絲瓜等蔬菜，并添加蛋花、肉末，讓身體可以一次攝取到碳水化合物、蛋白質與纖維質。餐間點心則可以喝牛奶或豆漿。牛奶和豆漿富含的蛋白質可以賦予胎兒發育所需的養分，孕媽在流感期間最好一天喝兩份（一份240ml）全脂牛奶或低糖／無糖豆漿。

如果出現腹瀉的症狀，最好多喝水（體重乘以30ml）及電解質飲料，并攝取适量水果。水果含有水溶性膳食纖維，可以鎖住水分讓糞便成形，改善拉肚子的狀況。腹瀉期間可以在餐間吃水果，一次大概一個拳頭的量。

腹瀉痊愈後，多補充益生菌

腹瀉後補充益生菌可以讓腸道菌叢重組、增加好菌數量，提升消化道的免疫防禦能力。

及早接種疫苗

孕期預防流感，除了勤洗手、戴口罩、避免出入公共場所或接近、照顧流感患者，最有效的方法還是接種疫苗。但疫苗難免會産生一些副作用，孕婦打流感疫苗，安全嗎？流感的疫苗都是死疫苗而非活疫苗，死疫苗對人體影響不大，所以不用擔心疫苗的安全性。不過因為疫苗成分含有蛋，對雞蛋過敏的人接種有可能引發過敏。除此之外，接種流感疫苗可說相當安全。且疫苗産生的免疫力會經由胎盤傳遞給胎兒，保護效果大約可以維持2個月（小于8周的新生兒有86%的保護力；8周～24周的新生兒有25～30%的保護力），對寶寶而言等于是雙重保障，建議孕媽可以放心接種疫苗。

身體疲累 抵抗力差，生病機率增加

免疫系統就像一支軍隊，必須有良好營養才有力氣對抗敵人，營養不足會讓免疫力下降，此時若身體處于比較疲累的狀态，又正好碰上病毒入侵，生病機率就會大大增加。平常就要均衡飲食，并多多補充可以提升免疫力的食物。下面就來介紹強化免疫力的9大黃金營養素及其對應的飲食：

黃金營養素1、鋅

鋅具有調節免疫系統的功能，會影響器官和細胞的存活、增殖和分化。鋅不足會讓單核球、多形核白血球、自然殺手細胞、T細胞和B細胞等适應性免疫細胞無法順利增生、降低免疫力，讓身體發炎機率提高。

富含鋅的食物：牡蛎、螃蟹、牛肉、豆類、雞蛋。

黃金營養素2、維生素E

維生素E有兩種主要功能，一是抗脂質過氧化，即讓體内過多的油脂不過度氧化，減少發炎機率；一是降低前列腺素E2對T細胞的影響，即避免讓前列腺素E2抑制T細胞作用，進而修複T細胞的功能。

富含維生素E的食物：植物油、小麥胚芽、全谷類、蛋黃、堅果種子。

黃金營養素3、維生素A

維生素A可以維持身體最大免疫器官─皮膚的完整度，也可以讓大腸小腸和胃部黏膜保持健康，是兼顧内、外在免疫器官最重要的營養素之一。

富含維生素A的食物：胡蘿蔔、南瓜、地瓜、花椰菜。

黃金營養素4、葉酸

免疫細胞在對抗外來病菌時會快速分裂，而葉酸是細胞增生不可或缺的角色。它同時也可以在妊娠初期幫助胎兒大腦神經管發育，避免神經管産生缺陷。

富含葉酸的食物：菠菜、蘆筍、牛肉、馬鈴薯、全麥面包。

黃金營養素5、維生素C

維生素C可以刺激身體制造幹擾素；幹擾素對于免疫有兩種作用，一種是破壞病毒；一種是分泌甲狀腺素保護T細胞，讓T細胞能夠正常運行。

富含維生素C的食物：奇異果。

黃金營養素6、銅

銅會影響抗體的産生，它和紅血球、白血球及淋巴細胞都有關系。身體缺乏銅不但會減少T細胞，也會降低白血球的免疫功能。

富含銅的食物：牡蛎、螃蟹、蝦子、堅果種子。

黃金營養素7、鎂

鎂在體内扮演酵素的角色，既可以幫助身體各個器官正常運行，同時也會影響免疫細胞的功能、增生和分布。

富含鎂的食物：菠菜、空心菜、油菜、香蕉、巧克力。

黃金營養素8、Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是人體必須脂肪酸，它可以強化細胞膜的結構及功能、加強白血球細胞的功能，還可以抑制Omega-6作用、降低身體發炎反應。Omega-3脂肪酸無法由身體自行合成，唯一的補充來源就是食物。

富含Omega-3脂肪酸的食物：核桃、亞麻籽、秋刀魚、沙丁魚。

黃金營養素9、蛋白質

蛋白質是構成免疫細胞的主要成分，身體缺乏蛋白質會減少淋巴球和白血球的數量，使免疫機能嚴重下降。建議孕媽可以多補充雞蛋、肉類、豆制品、奶制品等高生物價蛋白質食物，再輔以谷類、蔬菜（少部分）等低生物價蛋白質食物。

富含蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、牛肉、雞胸肉、毛豆。

蔬果強化免疫力

通過攝取五顔六色的蔬果獲得不同的營養素。這些蔬果主要以紅色、綠色、白色、橘黃色和藍紫色／藍黑色5種顔色為主；紅色蔬果含有茄紅素和維生素A、綠色蔬果含有葉酸和葉綠素、白色蔬果含有蛋白質、橘黃色蔬果含有葉黃素、藍紫色／藍黑色蔬果則含有花青素。

改變習慣，減少糖分攝取、别暴飲暴食

孕期要提升免疫力，改變不良的飲食習慣也很重要。冰淇淋、糖果、甜點、含糖飲料、烘焙面包都屬于高糖食物；腌制蜜餞、濃湯、烤肉、沙拉醬、義大利面醬、小吃攤用的炸粉也都隐藏了大量糖分，在孕期應該少碰為妙。特别是烤肉醬、炸粉經過高溫燒烤、油炸會産生大量自由基，消耗體内的維生素C、維生素E，使身體抗氧化的能力下降，增加發炎風險，孕期最好不要将燒烤、炸物當作主食。

此外，雖然水果的果糖屬于天然糖分來源，但吃太多仍會讓體内總糖分增加。懷孕前7個月最好将水果數量控制在一天2份（一份約一個拳頭大），7個月以後再增加到一天3份。

暴飲暴食或長期攝取高油脂食物都會引起肥胖。肥胖會讓脂肪代謝異常、釋放發炎因子，身體長期處于發炎狀态會導緻白血球功能異常。酒精則會弱化免疫細胞功能并影響肝髒、胰髒機能。孕期用餐應該定時定量，不要一餐不吃，卻在下一餐吃很多。

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