普通的炒米飯吃煩了的話,可以試試這道蛋包飯,酸酸甜甜的味道更能激起你對食物的渴望。
By 遊在水中25
1、分别将蔥、黃瓜、火腿切丁。
2、碗裡打入三個雞蛋。
3、将澱粉加适量的清水和鹽調成汁,加入雞蛋液裡,攪拌均勻。
4、鍋裡倒入适量的食用油,待油熱後倒入火腿丁,小火翻炒。
5、再倒入黃瓜丁,繼續翻炒。
6、再倒入米飯,将其炒散。
7、待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再加入番茄醬炒勻。
8、炒好後盛入盤中。
9、另起一幹淨的平底鍋,鍋底抹少許的食用油。
10、待油熱後,倒入調好的雞蛋液,攤成蛋皮。
11、待蛋液即将凝固時,在蛋皮一側放入炒好的米飯。
12、将蛋皮對折,整好形,将邊緣壓緊,略煎定型,出鍋即可。表面擠上番茄醬做裝飾。
13、成品。
14、美味的早餐。
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