碗豆面怎麼做好吃?食材:豌豆面200g,蘑菇125g,土豆100g,油适量,鹽适量,醬油适量,蔥花适量,蒜末适量,茼蒿葉15g,西紅柿30g,白蘿蔔30g,今天小編就來聊一聊關于碗豆面怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:豌豆面200g,蘑菇125g,土豆100g,油适量,鹽适量,醬油适量,蔥花适量,蒜末适量,茼蒿葉15g,西紅柿30g,白蘿蔔30g。
取适量的豌豆面放入碗中,兌水和成面團,擱置一旁醒面。
把所需食材準備好。
茼蒿葉用淡鹽水浸泡3-5分鐘。在沖洗幹淨。
土豆切條、蘑菇切段、蘿蔔切片、西紅柿切塊,蔥花、蒜末備好。
炒鍋加熱倒油,油熱後方蔥花、蒜末爆香。
先放入土豆條和白蘿蔔片翻炒。
在放入蘑菇段和西紅柿塊翻炒。
倒上醬油提色,加水煮開。
茼蒿葉随意切幾刀就可以。
醒好的面團擀成面片,切成一條一條。
水開煮至土豆條變軟放茼蒿葉。
把面條在揪成拇指長的面片,下人鍋中。
非常好喝的豌豆面片做好了。
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