蚝油生菜球的做法?準備用料球生菜200克、黑木耳8克、鹽适量、蚝油15克、香蔥2棵、姜适量、胡蘿蔔5克、蒜适量、食用油适量,今天小編就來說說關于蚝油生菜球的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。球生菜200克、黑木耳8克、鹽适量、蚝油15克、香蔥2棵、姜适量、胡蘿蔔5克、蒜适量、食用油适量。
球生菜洗淨,泡發好的黑木耳,香蔥、姜、蒜切碎備用。
将球生菜用手撕成大小相同的塊狀,裝盤備用。
鍋内燒開水,放入黑木耳焯一下撈出裝盤備用。
開火,鍋内倒入适量的油,待油溫稍熱時,下蔥、姜、蒜炒香。
将球生菜倒入鍋中,大火快速翻炒。
加入蚝油,翻炒均勻。
加入黑木耳,撒入适量的鹽,炒勻。
将胡蘿蔔末倒入鍋中,炒勻,關火。
盛盤,撒上蔥花。
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