涼拌酸菜做法步驟?食材:酸菜1顆、豆皮150克、大蔥1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量 ,今天小編就來聊一聊關于涼拌酸菜做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:酸菜1顆、豆皮150克、大蔥1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。
準備食材。
酸菜清洗幹淨、切細絲。
豆皮切細絲。
蔥切碎。
炸花椒油。鍋内倒入食用油、花椒,當花椒變黑後離火。
将炸好的花椒油趁熱澆在菜上。
攪拌均勻,吃時加點醋味道更棒,也可以随自己的喜好,加一些辣椒油。
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