鋅是人體非常重要的微量元素之一,可以促進人體的生長發育、組織再生、免疫調節、抗氧化、抗炎等等。但是鋅也是人體最容易缺乏的微量元素,尤其是兒童和孕婦。那麼當人體缺鋅時,會有哪些症狀呢?
1.生長發育障礙:鋅的缺乏會影響生長發育,包括骨骼,内髒,器官和腦的生長發育。表現為生長遲緩、矮小、瘦弱等。
2.味覺及嗅覺障礙:口腔黏膜增生及角化不全,易于脫落,堵塞舌乳頭中的味覺小孔,導緻味覺遲鈍,出現食欲缺乏。
3.免疫功能減退:缺鋅者較容易感染,或者反複感染。
4.傷口愈合不良:鋅可以促進傷口中纖維細胞的增生及膠原的合成,以及上皮細胞的增生。所以,缺鋅時會影響傷口的愈合。
5.胎兒發育障礙:妊娠期的婦女如果缺鋅,會影響胎兒的發育,出現早産、胎兒體重低、甚至畸形。
6.其他:出現性功能低下、第二性征不明顯、精神萎靡、嗜睡、口角炎等。
鋅如此重要,缺鋅會導緻這麼多的問題,那麼,如何才能保證不缺鋅呢?
首先,保證均衡的飲食,雖然鋅在動植物食品中分布廣泛,但是植物食品中的鋅元素吸收不好,所以,缺鋅者要适當增加動物性食品的攝入。
其次,孕婦、哺乳期婦女、兒童和青少年等生長發育較快的階段應該适當地補充鋅的攝入量,如果攝入不足就可能導緻出現缺鋅症。
最後,有些有腸道炎症、急性感染、糖尿病等疾病,還有某些利尿藥物可能導緻鋅的流失增加,這種情況也應該适當地增加鋅的攝入。
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