紅糖年糕最正宗的做法-tft每日頭條

紅糖年糕最正宗的做法

生活更新时间:2024-08-26 17:26:57

過年啦過年啦，餅餅先祝大家：新年快樂，一年更比一年好！

有一種年味離不開食物，一年到頭，每逢春節就想起這些味道，就是“年”的滋味。

年糕就是最傳統的賀年糕點之一了，年糕的諧音“年高”，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好~

紅糖年糕

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）1

不知道北方的小夥伴們是否有吃紅糖年糕的習俗，在南方，福建、廣東、海南，過年都是有這一道紅糖年糕，就是那個年味。

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）2

雖然沒有那些高級點心那麼漂亮華麗的外表，但是一口咬下去，軟軟糯糯，香甜Q彈韌性，濃濃的紅糖糯米香味~

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）3

家庭制作的紅糖年糕相對就比較簡單了，特别是家裡的長輩們，從不計算比例和食材用量，全憑感覺就能做出一塊塊好年糕，這才是大師。

當然我們還是老老實實的稱好材料來制作，希望今年，大家都能吃上自己做的年糕，成就感和滿足感絕對是滿滿的！

· 制作材料 ·

糯米粉180克

玉米澱粉40克

紅糖45克熱水150克

牛奶100克

紅棗适量

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）4

>>>制作過程<<<

1、紅棗洗幹淨，去核，剪碎

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）5

2、紅糖加入熱水融化開

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）6

3、糯米粉和玉米澱粉混合攪拌均勻

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）7

4、先加入牛奶攪拌均勻

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）8

再分次加入溫熱的紅糖水

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）9

因為不同品牌糯米粉的吸水性不一樣，要根據面糊的狀态增加，做好的紅糖面糊應該是稍微濃稠

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）10

5、模具刷油，或者鋪上油紙防粘，方便脫模，再倒入面糊

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）11

6、表面撒上紅棗碎

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）12

中大火，蒸30分鐘

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）13

7、蒸熟以後，可以稍微放涼，再分切品嘗

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）14

我就喜歡溫熱的時候吃了，紅糖的糯香，淡淡的甜味，軟軟綿綿的口感，上層的紅棗，又增加了甜蜜，就是年味了。

紅糖年糕最正宗的做法（年年必做的紅糖年糕）15

餅餅祝大家：虎年，虎虎生威、如虎添翼、虎年行大運！

更加詳細的制作視頻，可以點開下面（标題鍊接）觀看

這就是年味，軟糯香甜“年年高”，一年更比一年好！

小貼士：

1、配方中加入适量的玉米澱粉，可以減低糯米粉的粘性，起到保濕滋潤的效果，即使放涼也不會變硬

2、判斷年糕熟沒熟，可以用筷子或牙簽插入年糕，拿出來的時候，如果沒有粘上粉漿，代表已經熟了。

如果你們蒸的多，而且比較厚，就要增加時間了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活純牛奶加熱的正确方法和用法
很多人都有習慣喝純牛奶，并且也喜歡加熱喝，純牛奶可以加熱喝嗎？來了解一下吧。純牛奶，不僅是小朋友的最愛，還是年輕人與老年人的最佳飲品伴侶。今天我們來了解一下純牛奶加熱的事情吧。一、純牛奶可以加熱嗎純牛奶是可以加熱的，但是一定要注意，不可以完... 2023-01-11
生活移動端交互設計的意義
由于屏幕的大小，所以PC端和移動端在信息呈現上有很大不同。但是有的設計師簡單地将區别理解為把頁面做長一點，讓用戶多滑動一些。然而這樣是不對的，并不能根本理解兩者的不同。終于把書寫完，接下來恢複之前的更文頻率。這篇文章我們來談談。經常遇到一些... 2022-12-25
生活這才是真正的鄉村大鍋飯
說到大鍋飯，現在就是屬于它的季節。在小編的家鄉，按照習俗，整個冬季都屬于嫁娶，越往後，紅事越多，趕上一個好日子，一個村子裡都能有四五家娶媳婦嫁姑娘的。有時候，整個冬天都不需要在家做飯，東家吃兩天，西家吃兩天，整個冬季就過去了。對于大鍋飯，小... 2023-03-29
生活蘸餃子蒜汁怎麼調好吃
餃子是風靡大江南北的美食，對中國人來說更是一道節日應景美食，不管過年過節，還是走親訪友，抑或是出遠門，餃子都是飯桌上常見的食物。餃子做法簡便、快捷，既能當飯又能當菜，并且餃子餡料選擇随意，個人可根據自己口味選擇适合自己吃的餡料。今天，在這裡... 2023-03-25
生活 fate手遊最強的四個人
#cp19返圖#師匠：@麻花麻花醬《FateGO》斯卡哈技能一：魔境の睿智，效果是自身に様々な効果をランダムで付與，實用性★★★★★。技能二：原初のルーン，效果是味方単體のクイックカード性能をアップ，實用性★★★★★。技能三：神殺し，效果是... 2023-02-19
生活全鼻再造手術的好處
世界上任何一樣東西存在都有它的合理性。毋容置疑，人體五官一旦缺損，可以說對于身體和心理都将會有很大的影響。基于這一點，美容技術的發展漸漸解決了它。就拿鼻子來說，就算沒有鼻子通過全鼻再造術也能重新再造一個出來。那麼，你知道鼻再造手術步驟有哪些... 2022-11-04
生活怎麼做椰蓉酥餅
怎麼做椰蓉酥餅?準備工作：将黃油解凍至室溫，将烘焙紙鋪在烤盤上，今天小編就來聊一聊關于怎麼做椰蓉酥餅?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼做椰蓉酥餅準備工作：将黃油解凍至室溫，将烘焙紙鋪在烤盤上。用打蛋器将黃油打散，加入鹽，分5次加入糖粉，迅... 2022-07-10
生活一般離合器片多久才換
開手動擋車，很多司機都會經曆更換離合器片。離合器片的壽命因人而異，與刹車片一樣，好的駕駛習慣它的壽命會非常長，幾十萬公裡都不需要更換，如果駕駛習慣不好，可能幾萬公裡就需要更換。下面就來看看如何知道離合器片該換了。1.急加速時離合器片打滑表現... 2022-10-23
生活全球四大集裝箱航運聯盟
澎湃新聞記者邵冰燕MSC取代馬士基成為全球最大航運公司。當地時間1月5日，據法國航運咨詢機構Alphaliner發布的數據，地中海航運公司（MediterraneanShippingCo．，以下簡稱“MSC”）超越丹麥航運巨頭馬士基運力，按... 2023-01-13
生活怎樣區别崂山綠茶檔次高低呢
我國的四大茶區分别是西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。江北茶區是位于長江中、下遊北岸，包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇南、鄂北等地，在這裡較為有名的綠茶有：六安瓜片、信陽毛尖、日照綠茶和崂山綠茶等。此次我們對比的崂山綠茶，說到... 2023-02-06
生活中法武漢生态示範城發展前景
10月11日，由中交城投投資建設、中交二航局承建的中法武漢生态示範城文化體育中心項目完成最後一方混凝土澆築，标志着該工程主體結構全面封頂。據介紹，中法武漢生态示範城文化體育活動中心地處武漢市西部的蔡甸區，占地約64513平方米，總建築面積約... 2023-02-20
生活釣魚人的強大你能懂嗎
現在愛好釣魚的人越來越多，放眼望去，無論是黑坑，還是河流水庫，大江大河都坐滿了釣魚人，有些人是偶爾釣一釣，有些人就“中毒”過深，在不釣魚的人眼裡，就變成了“瘋子”，如果您有以下幾種情況，恐怕就是這樣的釣魚人了。家裡舒服不呆着，非要去水邊風吹... 2023-02-21
生活怎樣開熱點
怎樣開熱點?華為手機，打開設置，點擊蜂窩網絡，開啟蜂窩數據按鈕，個人熱點，開啟允許其它人加入按鈕，點擊無線局域網密碼，設置一個密碼，完成即可，我來為大家科普一下關于怎樣開熱點?以下内容希望對你有幫助!怎樣開熱點華為手機，打開設置，點擊蜂窩網... 2022-06-16
生活最好的祝福送給你是什麼歌
親愛的朋友們，今天就是端午節了，節日到來的時候，我要送你最好的祝福，真誠的祝願你：端午安康，假期快樂！快來接收這份祝福吧！一句真誠的問候，很輕；一聲貼心的祝福，很真；一顆香甜的粽子，很甜；一條祝福的信息，很美；今天就是端午節了，我的祝福如約... 2022-12-09
生活個人對互聯網的觀點
采寫|羅東我們的互聯網“讨論”在消失嗎？“消失”自然隻是杞人憂天之說。互聯網讨論一直在。不過，在網上表達看法越來越小心謹慎，生怕被擡杠、被網絡暴力乃至被惡意舉報，确實又是不少人的真實感受。每個“上網者”，都是觀點、意見的實際發表者、承擔者，... 2023-01-15
生活水培富貴竹怎麼能養得粗壯
水培富貴竹，有個成活率最高的“小方法”，7天冒白根，蹭蹭瘋長富貴竹我們都知道，在家中喜歡養的往往都是水培，那麼怎麼正确的水培才能夠讓它快速的生根，後期長勢好呢？水培富貴竹我們買到的都是一把一把捆好的，一般都是10支左右，高度都是比較高的，這... 2023-03-14
生活阿膠放久了還能吃嗎
阿膠放久了還能吃嗎?能不能吃要看具體的情況如将阿膠放在幹燥、通風處保存，且未過保質期還能吃，如超過保質期則不能吃，需根據情況進行判斷，以免誤吃過期的阿膠出現胃腸道不适反應，下面我們就來說一說關于阿膠放久了還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-07-03
生活晚年享清福的6大生肖
有些生肖的人到了晚年很享福，錦衣玉食，并且毫無煩心事，子孫又孝順有加。但是有些生肖的人到了晚年卻很悲催，做啥都不順，晚年還要為生活奔波。今天就跟大家來分享下，哪些生肖的人到了晚年最享福？一起來看看吧！生肖牛屬牛人為人正直、本分，做事勤勞刻苦... 2023-02-01
生活 oppoa9x真正的缺點和優點
一款手機使用起來究竟如何，老用戶最具發言權，若老用戶在換機時願意繼續選擇同品牌的機型，最少證明該品牌的手機不會有明顯短闆，因此才能吸引到老用戶。OPPOA9x就是這樣一款吸引老用戶的機型，部分用戶在現款手機“退役”之後，毫不猶豫的選擇了它。... 2023-04-04
生活 tfboys歌曲一周年
如今，鵝廠的音樂平台公布了截止到2022年國内各大偶像團體歌曲的的收藏排名情況，從2018年開始，随着團體選秀節目的誕生，也加速了國内組合市場的進步，并且，出現了一大批的小鮮肉，讓偶像市場呈現井噴式發展的趨勢。從這次公布的前500名的歌曲收... 2023-01-01
生活今晚起深圳多條地鐵公交運營時間有變
今晚起深圳多條地鐵公交運營時間有變?地鐵全線延長服務時間為滿足節假日期間市民出行需求，深圳地鐵全線網（含4号線）将于12月24日、12月31日、1月1日三天延長運營服務時間：12月24日、1月1日延長運營1小時(11号線約30分鐘，下同)，... 2023-01-11
生活螃蟹養殖用什麼水草好
河蟹養殖過程中水草占據了很重要的一環，“螃蟹大不大，就看水草好不好”蟹農們的經驗判斷不無道理！由此可見，水草的重要性。今天，我分享下螃蟹養殖過程中選擇哪些水草、如何布局、怎麼種植以及如何管理。水草種類①沉水植物和②挺水植物為主，③浮葉和④漂... 2023-02-06
生活問好是什麼意思
問好是什麼意思?問好，漢語詞彙，拼音是wènhǎo，意思是問候安好，我來為大家科普一下關于問好是什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!問好是什麼意思問好，漢語詞彙，拼音是wènhǎo，意思是問候安好。出處：清曹雪芹《紅樓夢》第六... 2022-06-11
生活看日出不必舍近求遠
一天，一眨眼。耳聞鳥聲晨起，眼見夕陽餘晖，日出而作，日落而息，一天，一眨眼。一年，一秋寒。一年十二月，綠蔭乃春夏，深寒乃秋冬，一年，一秋寒。一笑一哭，一輩子。笑聲中迎接生命，哭聲中結束生命，一笑一哭，一輩子。一生不過三萬天。一生最長也就是三... 2023-01-08
生活紅米note7provs華為nova...
請關注“手機之友”，我們為您每天更新手機比選、價格、評測信息，謝謝！請點擊右上角紅色的關注鍵。手機機型：小米紅米Note7|華為nova5z|realmeX50m最新價格：1299元|1599元|1999元屏幕尺寸：6.3英寸|6.26英寸... 2023-02-19
生活酥油怎麼做
酥油怎麼做?食材：油100克、面粉200克、五香粉20克方法：，今天小編就來說說關于酥油怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!酥油怎麼做食材：油100克、面粉200克、五香粉20克。方法：（1）熱鍋中倒入食用油，燒至油溫變熱。（2）倒入盛有... 2022-08-01
生活 cosplay lovelive
角色：makiCOSER:汐砸這套是一套賀片√希望喜歡投稿請發布到cosplay啦平台, 2022-10-24
生活重點虛詞實詞大全
重點虛詞實詞大全?01孔子語錄（論語十則），我來為大家講解一下關于重點虛詞實詞大全?跟着小編一起來看一看吧!重點虛詞實詞大全01孔子語錄（論語十則）一、通假1、不亦說乎。說通悅，愉快。2、誨女知之乎。女通汝，你。3、是知也。知通智，智慧。二... 2022-10-24
生活什麼鴨的鴨肉最好吃
【鴨的7種營養做法】秋天是吃鴨的季節，各地吃鴨子的方法各不相同，琳琅滿目，但是做出的美味都各具特色，讓人垂涎欲滴，一起來看看有關鴨子的7種做法，中秋節雖然過去了，但是貼秋膘我是認真的。【三杯鴨】做法：第一步：準備食材調料，鴨肉1200克/蔥... 2022-12-12
生活你知道兔子為什麼吃胡蘿蔔嗎
小七搞事“冷知識”專用頭圖我相信不少人都是伴着這個兒歌成長起來的小白兔白又白，兩隻耳朵豎起來，愛吃蘿蔔和蔬菜，蹦蹦跳跳真可愛。文章配圖從這首兒歌不難看出，提及兔子，大家都知道兔子愛吃蘿蔔和蔬菜，可是，兔子真的對于胡蘿蔔那麼情有獨鐘嗎？文章配... 2023-01-21

tft每日頭條

> 生活

> 紅糖年糕最正宗的做法

紅糖年糕最正宗的做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注