孜然粒怎麼做成孜然粉?取适量孜然粒(又名小茴香)先進行沖洗,去掉灰塵雜質,現在小編就來說說關于孜然粒怎麼做成孜然粉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
取适量孜然粒(又名小茴香)。
先進行沖洗,去掉灰塵雜質。
瀝幹之後倒入鍋内進行翻炒,全程用小火,由于顆粒比較小容易糊,所以要不停的翻炒。
待小茴香已經變成焦黃色,關火冷卻。
把炒制好的小茴香放入料理機或幹磨器中打成粉狀。這樣,孜然粉就打好了。
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