酒糟如何保存不會變酸?瓦罐,自制好的酒糟可放入瓦罐中保存,瓦罐本身的密封性好,并且不透光在瓦罐上蓋入罐口,再蓋嚴實就可以了 ,今天小編就來聊一聊關于酒糟如何保存不會變酸?接下來我們就一起去研究一下吧!
瓦罐,自制好的酒糟可放入瓦罐中保存,瓦罐本身的密封性好,并且不透光在瓦罐上蓋入罐口,再蓋嚴實就可以了。
保持條件,先将裝酒糟的容器泡入冷水裡,再放至陰涼避光的地方。
冰箱裡,先需将未食用的酒糟密封嚴實,再放到冰箱中冷藏。
泥土中,可将酒糟放入容器中,密封嚴實,放至避陽陰涼的泥土中。
蠟封,在平時密封保存的條件下再在罐子的最外層滴上一層蠟,在蠟凝固後用布條裹住,再塑料布包裹放至陰涼處。
做成的酒糟一遇熱很快就會變酸,保持的方法可以延長一定的時間,但還是建議在做的時候或者購買時不要做太多。
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