豆腐青菜魚丸煲怎麼做?材料:豆腐魚丸青菜豬肉蔥料酒雞精鹽食用油芡粉,今天小編就來說說關于豆腐青菜魚丸煲怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:豆腐。魚丸。青菜。豬肉。蔥。料酒。雞精。鹽。食用油。芡粉。
豬肉切絲,用鹽、料酒适量拌勻腌制5~10分鐘。
然後将豆腐和魚丸入鍋加水、少量鹽(注:老豆腐應煮至發透,嫩豆腐煮至滾開即可)。
再将腌制的肉絲倒入,放入青菜開鍋燒滾。
加雞精、蔥花,倒上芡粉汁燒一下即可出鍋。
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