普洱咖啡的口感?雲南網訊（記者楊苑）普洱咖啡産業是普洱市與普洱茶産業并重，最具潛力、最有前途的産業7月22日，記者從“雲南這十年”系列新聞發布會·普洱專場發布會上獲悉，2021-2022采摘季，普洱全市咖啡種植面積68萬畝，産量5.4萬噸，綜合産值39億元，惠及咖農25萬餘人，咖農人均增收3836元，我來為大家科普一下關于普洱咖啡的口感?以下内容希望對你有幫助!

普洱咖啡的口感

雲南網訊（記者楊苑）普洱咖啡産業是普洱市與普洱茶産業并重，最具潛力、最有前途的産業。7月22日，記者從“雲南這十年”系列新聞發布會·普洱專場發布會上獲悉，2021-2022采摘季，普洱全市咖啡種植面積68萬畝，産量5.4萬噸，綜合産值39億元，惠及咖農25萬餘人，咖農人均增收3836元。

會上介紹，目前，普洱市着力建設“一基地四中心”，把普洱建設成為“世界優質咖啡種植基地和全國重要的咖啡精深加工中心、咖啡技術創新中心、國際咖啡交易中心、咖啡研學培訓和文化交流中心”，推動普洱咖啡走向全國、走向世界。

會上用五個“一杯”介紹了普洱咖啡産業。

一杯從基地種植開始的咖啡

普洱咖啡是在最适宜的緯度和海拔帶種植的高山小粒咖啡，有遠山森林的味道，沐浴着北回歸線的和煦陽光，集高山河谷之精華，以“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨特風味，被贊譽為全球“質量最好的咖啡”之一，吸引了雀巢、星巴克、瑞幸、三頓半等國内外一流咖啡企業前來采購。普洱将繼續實施推廣良種繁育、标準化種植、規範化采摘和鮮果集中精細化處理等措施，重點建設2萬畝标準化精品咖啡種植示範園，改造提升30萬畝中低産咖啡園，努力使普洱咖啡精品率達30%以上。

一杯精心加工的咖啡

普洱市高度重視做優做精咖啡産業，支持愛伲、北歸、漫崖、艾哲等本土咖啡企業通過技術革新和擴大生産線開展精深加工，延伸産業鍊，打造自己的咖啡品牌，培育了11家規模以上咖啡企業。同時，進一步擴大招商引資力度，加強與國内一流咖啡企業合作，促成瑞幸、Manner等國内精品咖啡企業在連鎖門店持續推出普洱咖啡，引入隅田川、駝商、農墾等企業到普洱建設咖啡精深加工生産線，力争用3年時間，将普洱咖啡精深加工率提升到80%以上。

一杯融入科技創新的咖啡

普洱将依托落戶普洱的國家咖啡檢測重點實驗室和正在籌建的咖啡質量基礎與技術服務國家市場監管技術創新中心，統籌院校、科研和企業力量，建立規範的行業标準體系，開展技術培訓、産品研發、質量檢測等多方面研究和服務，為咖企咖農提供技術支持和優質服務。

一杯聯動世界的咖啡

雲南國際咖啡交易中心于2014年落戶普洱，目前，已成功舉辦了十屆雲南省咖啡生豆大賽，七屆“中國普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽中國區比賽，兩屆普洱國際精品咖啡博覽會，正積極協調商務部流通産業促進中心把“中國普洱國際精品咖啡博覽會”舉辦地點永久落戶普洱，并以此為媒介，深化普洱與世界各地咖啡産區、咖啡企業之間的交流合作。

一杯可以深度體驗的咖啡

走進普洱，咖啡是繞不開的話題，小凹子、愛伲、漫崖等咖啡莊園成為網紅打卡地，《普洱咖啡》雜志備受業界人士好評。每年11月份到次年3月的咖啡采摘季，全國各地甚至世界各地的咖啡愛好者、咖啡創業者，紛紛到普洱研學培訓，研讨咖啡産業發展，學習交流咖啡文化。普洱将打造一批集休閑、體驗、培訓、觀光為一體的高品質咖啡莊園和研學培訓中心、體驗中心，推進普洱咖啡會客廳建設，打造一批以咖啡為主題的精品旅遊線路，讓普洱成為咖啡愛好者的福地。

（雲南網）

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