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怎麼區分白蝦和河蝦

圖文 更新时间:2024-11-18 23:25:35

怎麼區分白蝦和河蝦?蝦作為人們日常餐桌上常見的菜品,一直深受廣大食客的喜愛,但是目前市場上蝦的種類琳琅滿目,比如河蝦和海蝦、青蝦與白蝦,你知道如何區分嗎?,接下來我們就來聊聊關于怎麼區分白蝦和河蝦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼區分白蝦和河蝦(傻傻分不清河蝦)1

怎麼區分白蝦和河蝦

蝦作為人們日常餐桌上常見的菜品,一直深受廣大食客的喜愛,但是目前市場上蝦的種類琳琅滿目,比如河蝦和海蝦、青蝦與白蝦,你知道如何區分嗎?

河蝦&海蝦:

河蝦和海蝦長得挺像,區分它們最主要的标志就是看個頭以及模樣。河蝦蛋白質含量高,鈣的含量也不低,有些怕費勁的人經常連殼一起吃。至于海蝦,其肉質更加飽滿多汁,味道十分鮮美。

白蝦&青蝦

白蝦因生活在海水環境中,所以它的含鹽量和含碘量都要比青蝦的略高,且通常污染較小。而青蝦生活在河水裡,極易受到不幹淨的河水污染,其品質就可能受到了影響。

就營養價值而言,白蝦具有化瘀解毒、通絡止痛的作用;青蝦富含蛋白質以及鈣、磷、鎂等元素,對血管有益,适合兒童、孕婦以及老人食用。青蝦富含蛋白質以及鈣、磷等營養元素,對幼兒和孕婦有滋補作用,青蝦肉質松軟易于消化,對于腸胃虛弱的人也是滋補的最佳食材。青蝦中的鎂元素可以保護血管,對血壓和心髒活動具有調節作用,有滋補益氣的作用。

大家在購買蝦的時候,可根據自身的實際情況進行購買,如果有問題,歡迎給我們留言~

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