豆瓣醬炒花蛤的做法-tft每日頭條

豆瓣醬炒花蛤的做法

美食更新时间:2024-10-05 12:52:26

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）1

美味的豆瓣醬辣炒花蛤可以算是一道食療食物，其主要的食材就是花蛤，花蛤在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。通過辣椒爆炒能最大程度激發食物營養價值的前提增加其食用的味道，适合所有人群食用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食欲。

By 微微0214

用料

花蛤 500g
豆瓣醬 2勺
蔥姜蒜适量

做法步驟

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）2

1、适量花蛤買回來用适量淡鹽水浸泡兩小時以上吐沙！

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）3

2、燒一鍋水，放姜絲和一點料酒，煮開倒入浸泡過清洗幹淨的花蛤。

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）4

3、煮至花蛤開口立馬關火，倒出花蛤用冷水沖洗降溫。

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）5

4、鍋裡放入适量油燒熱，放入多點蔥姜蒜爆香，

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）6

5、倒入一大碗冷水，放入兩大勺豆瓣醬，一點點鹽攪拌均勻，煮開。

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）7

6、倒入花蛤，放少量料酒翻炒均勻。

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）8

7、最後再放少量生抽和适量雞粉，稍微煮一會會就可以了！

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）9

8、加了豆瓣醬的花蛤味道特别好。

豆瓣醬炒花蛤的做法（豆瓣醬炒花蛤的做法）10

9、喜歡辣的在煮的時候還可以再加點小尖椒，味道會更好。

小貼士

一開始煮花蛤時間不能太長，一開口就要立即關火倒出，不開口的說明是壞的，應該扔掉。

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