炖牛胸叉骨的方法?牛腩洗淨,切2cm見方的塊用清水泡去血水 ,下面我們就來說一說關于炖牛胸叉骨的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛腩洗淨,切2cm見方的塊。用清水泡去血水。
蔥切段,姜切片,蒜拍松。
牛腩放入盛有清水的鍋中,燒開,撇去浮沫。撈出。
把焯好的牛肉移入電炖鍋裡,加入蔥段、姜片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水。
大火燒開,轉小火炖煮1個半小時,加入鹽調味,再炖20分鐘即可。
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