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怎麼做蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食更新时间:2024-12-23 15:09:36

怎麼做蒜蓉粉絲蒸扇貝?扇貝适量，粉絲适量，尖椒适量，大蒜适量，辣豆豉适量，蒸魚豉油适量，我來為大家講解一下關于怎麼做蒜蓉粉絲蒸扇貝?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做蒜蓉粉絲蒸扇貝

扇貝适量，粉絲适量，尖椒适量，大蒜适量，辣豆豉适量，蒸魚豉油适量。

殼子撬開，用刷子把殼的兩面都刷淨，去除扇貝的内髒，留下肉，用水沖洗幹淨

用料酒和少許鹽将的貝殼肉腌幾分鐘。

準備粉絲尖椒和大蒜，粉絲用開水燙軟，然後泡涼水裡。

把蒜瓣絞成蒜末，加鹽攪勻。

将粉絲放在扇貝殼中繞成圓形，然後将腌制好的扇貝肉放在上面，再将蒜茸均勻地抹在扇貝肉上，然後上面點綴上尖椒末，澆上蒸魚豉油。

入開水鍋大火蒸10分鐘就可以吃了。

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