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檸檬瑪德琳蛋糕的做法

生活更新时间:2025-01-11 00:54:30

檸檬瑪德琳蛋糕的做法?準備食材：低筋面粉100克、黃油100克、牛奶25克、雞蛋1個、泡打粉3克、細砂糖100克、檸檬皮5克，今天小編就來說說關于檸檬瑪德琳蛋糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

檸檬瑪德琳蛋糕的做法

準備食材：低筋面粉100克、黃油100克、牛奶25克、雞蛋1個、泡打粉3克、細砂糖100克、檸檬皮5克。

将檸檬表面的黃皮刮下，放入碗中，然後倒入100克細砂糖，攪拌均勻，腌制一個小時。

雞蛋加入到檸檬皮，用打蛋器攪拌，讓糖完全融化。

加入25克牛奶打勻。

篩入低筋面粉和泡打粉，用打蛋器打勻。

黃油放進鐵盆，隔水加熱至融化，然後取出自然放涼。

把黃油倒入面糊中，進行攪拌均勻。

模具用黃油塗抹一遍。

把面糊裝入裱花袋中，擠到模具裡，注意擠到模具的2/3即可。

在面糊表面篩上糖粉作為裝飾。

将面糊放進烤箱，上火180度，下火11度，烤12-15分鐘即可，檸檬瑪德琳蛋糕就做好了。

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