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香辣藕餅怎麼做

生活 更新时间:2024-10-07 16:45:04

香辣藕餅怎麼做?食材:藕1節、豬肉餡适量、紅椒适量、雞蛋清适量、調料色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、姜适量、料酒适量、水澱粉少許、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于香辣藕餅怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香辣藕餅怎麼做(香辣藕餅的做法)1

香辣藕餅怎麼做

食材:藕1節、豬肉餡适量、紅椒适量、雞蛋清适量、調料色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、姜适量、料酒适量、水澱粉少許、胡椒粉适量。

蓮藕去皮洗淨,切成藕末。

豬肉餡加姜末,鹽,料酒,醬油,蛋清,胡椒粉,水澱粉使勁朝一個方向打上勁。

加入切好的藕碎拌勻。

加入紅椒丁拌勻,繼續攪至藕末和肉末粘稠混為一體。

鍋裡放油,油熱後,取一份調好的藕丁料,整形壓成藕餅。

依次放入所有的藕餅小火煎,一面徹底煎熟後再翻到另一面煎熟,撈出用吸油紙吸去多餘油份即可。

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