蘿蔔條的腌制方法-tft每日頭條

蘿蔔條的腌制方法

生活更新时间:2024-12-03 04:49:20

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）1

蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔含有能誘導人體自身産生幹擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。這道爽口腌蘿蔔，脆爽可口，解膩助消化，簡單而又美好的開胃小菜。秋冬之際，絕對不能錯過哦！

By 未央_bear

用料

蘿蔔 1個
小米椒 1把
大蒜一頭
生姜一小塊
白醋 150g
味極鮮适量
冰糖适量
鹽适量

做法步驟

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）2

1、準備食材---蘿蔔/小米椒/生姜/糖/鹽/大蒜/白醋

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）3

2、将蘿蔔切成條，撒上鹽攪拌均勻，腌制半小時左右。

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）4

3、将紅辣椒切小圈，生姜切絲，大蒜拍碎備用

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）5

4、将腌好的蘿蔔用水洗一下，裝入罐子裡。

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）6

5、放入切好的小米椒、姜絲，拍好的大蒜，撒上冰糖，倒入白醋沒過蘿蔔即可。

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）7

6、最後蓋上蓋子，放冰箱一晚上第二天就可以吃啦！

蘿蔔條的腌制方法（爽口腌蘿蔔的做法）8

7、放在玻璃罐子裡也是貌美的不得了！

小貼士

現在叫醒我的不是夢想，而是這些配粥好伴侶！要知道，在韓國，菜腌的好壞也是衡量是不是個好媳婦的标準呢！

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