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幹煸手撕杏鮑菇做法

生活 更新时间:2025-01-10 16:34:18

幹煸手撕杏鮑菇做法?材料:杏鮑菇4個,姜絲20克,大蔥30克,蒜5瓣,芝麻油30克,五香粉3克,植物油20克,老抽3克,鹽2克,今天小編就來說說關于幹煸手撕杏鮑菇做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹煸手撕杏鮑菇做法(幹煸手撕杏鮑菇如何做)1

幹煸手撕杏鮑菇做法

材料:杏鮑菇4個,姜絲20克,大蔥30克,蒜5瓣,芝麻油30克,五香粉3克,植物油20克,老抽3克,鹽2克。

先将杏鮑菇清洗幹淨,用刀拍杏鮑菇,使其裂開,這樣有利于手撕。

将杏鮑菇撕成小條,盡量撕得均勻。

放入五香粉和芝麻油拌勻。

将拌勻的杏鮑菇條平鋪在烤盤裡。

放入烤箱烤幹水分,烤的過程中可以将烤盤拿出來,翻一下杏鮑菇,使其受熱更均勻。

鍋裡放油,将姜絲、大蔥絲和蒜片放入,小火慢慢煎香,這個可以多煎一下。

倒入杏鮑菇,放入老抽和鹽,翻炒片刻即可。

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