砂鍋粉的做法與配料?将粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟将卷心菜撕成小塊,牛肉丸取出解凍,今天小編就來說說關于砂鍋粉的做法與配料?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟。
将卷心菜撕成小塊,牛肉丸取出解凍。
準備蔥蒜,将蒜拍扁切碎,切好蔥花備用。
小砂鍋内加入油燒熱,将蔥花 蒜末加入炒出香味。
加入一勺辣椒粉炒出紅油,加入一勺豆瓣醬炒勻。
将包菜加入并翻炒勻,調入适量鹽、醬油。
向砂鍋内加入開水,将豆皮、牛肉丸加入。
煮開後将粉絲加入到砂鍋中,蓋上蓋子煮5分鐘左右就可以了。
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