《蜜汁蝦》
食材:蝦蔥姜蒜黑胡椒
生抽、蚝油、蜂蜜料酒各一勺
①蝦洗淨去蝦須蝦線和配料拌勻
腌20分鐘
②空氣炸鍋180度烤10分鐘中間翻面刷油再烤5分鐘
《烤肉串》
食财:五花肉,生抽、料酒、蚝油各一勺,鹽糖各半勺
①五花肉洗淨切塊,放配料抓勻
腌制10分鐘
2肉用竹簽串起來空氣炸鍋200度烤10分鐘,翻面撒孜然粉、燒烤粉再烤5分鐘
《烤蝦尾》
食材:蝦尾蒜末火鍋底料
①解凍的蝦尾焯水加料酒去腥
焯好的蝦尾過涼水
②空氣炸鍋鋪錫紙,刷油撒蒜末
鋪蝦尾,放火鍋底料,加半碗水
180度烤15分鐘(中間翻面)
《烤火鍋丸子》
食材:火鍋丸子
①火鍋丸子提前解凍
②加生抽、蚝油孜然粉各一勺,辣椒面、油各兩勺,少許糖拌勻
③180度烤10分鐘,翻面再烤5分鐘出鍋撒白芝麻、蔥花
《辣子雞》
食材:雞腿少許姜片幹辣椒青椒
①雞腿洗淨切塊,加兩勺料酒、生抽一勺孜然粉、辣椒面半勺蚝油、糖拌勻腌2小時左右
②放空氣炸鍋200度烤20分鐘,中間翻面,放辣椒、青椒少許再烤7~10分鐘
《牙簽肉》
食材:瘦豬肉400克
①肉洗淨切塊,放2勺生抽,一勺食用油、澱粉、胡椒粉、料酒,少量鹽抓勻腌30分鐘
②牙簽泡熱水10分鐘,穿好肉塊
撒孜然粉和辣椒粉,180度烤10分鐘,翻面撒芝麻蔥花再烤5分鐘
《烤雞腿》
食材:雞腿
①雞腿洗淨泡出血水,去骨
②加3勺料酒,一勺生抽、蚝油、辣椒面,半勺蜂蜜、椒鹽、黑胡椒拌勻腌2小時
③雞腿刷油180度烤10分鐘,翻面200度再烤7~10分鐘分鐘
《烤排骨》
食材:排骨2勺蒜末、生抽料酒
①勺蚝油、白糖、黑胡椒粉、半勺鹽
①排骨洗淨瀝幹水份加配料拌勻
腌制30分鐘左右
②空氣炸鍋180度烤25分鐘
烤五花肉
食材:五花肉300克鹽少許
生抽1.5勺、蚝油1勺、水3勺
①五花肉洗淨切片加配料腌制一晚
②空氣炸鍋180度烤16分鐘,烤8分鐘翻面
《香腸土豆》
食材:土豆3個香腸5根、辣椒粉
生抽1勺、燒烤料2勺、孜然粉少許
①土豆切塊、香腸切段加食用油
配料攪拌均勻
②空氣炸鍋180度土豆先烤10分鐘加香腸烤5分鐘
《烤豬蹄》
食材:豬蹄兩個、蔥姜、料酒适量八角一個、香葉2片、冰糖1勺黃豆醬1勺、老抽少許
①豬蹄切塊焯水洗淨加配料
煮1小時
②空氣炸鍋180度烤10分鐘
《蜜烤紅薯》
食材:紅薯一個,雞蛋一個
蜂蜜适量、玉米澱粉适量
①紅薯切1厘米厚片,雞蛋澱粉
攪成糊狀,紅薯裹上面糊
②空氣炸鍋180度烤15分鐘,刷一層蜂蜜再烤10分鐘
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